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「ギョウザ」 のテレビ露出情報

散歩雑誌編集長の久保拓英さんが蒲田駅周辺のおすすめスポットを紹介。商業施設の屋上かまたえんには東京で唯一の屋上観覧車があり、富士山を臨むこともできる。夏はビアガーデン、キッチンカーも出店するという。
蒲田西口サンライズアーケードで話題になっているのが、蒲田で80年以上続く酒店。一見するとどこにでもある酒店だが、店の奥には日本酒の試飲できる場所があり、36種類の日本酒が試飲できる。
蒲田の名物料理はギョウザ。蒲田は羽つきギョウザ発祥の地とされる。羽つきギョウザの生みの親とされるのが八木功さんで、40年前に中国料理店をオープンし、他にはないギョウザを味わってほしいと、羽つきギョウザを生み出した。
続いてやってきたのは住宅街。訪ねたのは創業86年の銭湯で昔ながらの薪を使って温めている。温泉の特徴は真っ黒。蒲田にある大田区は東京23区で最も銭湯が多く、32件中半数近くが温泉である。また金魚を眺めながら入浴できる銭湯など、ユニークな銭湯も多い。ちなみに訪れた銭湯では女将さんが作る釜飯が人気。
続いて向かったのは東急線のガード沿いにあるバーボンロード。レトロな商店街でたくさん飲み屋さんが集まっている。スナックのママ・西原みどりさんは88歳で、店を構えて58年になる。元気の秘訣は毎日の接客だという。昼間も大衆酒場は開いているのだが、オススメはシソのエキスで作ったサワーである。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月22日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
ソレダメ!外国人観光客は何食べる?in浅草 上野 大調査SP
日本在住の息子さんがオランダから来たお父さんを案内中。2人に「浅草で何を食べますか?」と質問すると「ギョウザ。とても日本らしくて美味しい。」と答えた。一緒に食べに行ってもいいということで、4年連続ミシュランガイドに掲載された「餃子の王さま」へ。看板メニュー「王さまの餃子」はあんの9割がキャベツ。サクサクの皮とあんのシャキシャキ感が唯一無二の餃子だ。

2024年5月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(番組宣伝)
明日のヒルナンデス!の番組宣伝。遊座大山商店街の穴場グルメを紹介。

2023年11月23日放送 6:10 - 6:52 NHK総合
首都圏いちオシ!相鉄線・東急線沿線スペシャル
散歩雑誌編集長の久保拓英さんが蒲田駅周辺のおすすめスポットを紹介。商業施設の屋上かまたえんには東京で唯一の屋上観覧車があり、富士山を臨むこともできる。夏はビアガーデン、キッチンカーも出店するという。
蒲田西口サンライズアーケードで話題になっているのが、蒲田で80年以上続く酒店。一見するとどこにでもある酒店だが、店の奥には日本酒の試飲できる場所があり、36種[…続きを読む]

2023年11月17日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっと(蒲田さんぽ)
散歩雑誌編集長の久保拓英さんが蒲田駅周辺のおすすめスポットを紹介。商業施設の屋上かまたえんには東京で唯一の屋上観覧車があり、富士山を臨むこともできる。夏はビアガーデン、キッチンカーも出店するという。
蒲田西口サンライズアーケードで話題になっているのが、蒲田で80年以上続く酒店。一見するとどこにでもある酒店だが、店の奥には日本酒の試飲できる場所があり、36種[…続きを読む]

2023年9月30日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
中居正広のキャスターな会(特集)
食品保存アドバイザー・島本美由紀氏が解説。秋鮭は冷凍保存するには、生のまま冷凍する方が良い。ポイントは1切れあたり酒小さじ1、塩ひとつまみをかけ、約10分後にペーパーで拭き取って、ラップに包み冷凍用保存服とにいれる。解凍後も水分をキープできるという。また、下味冷凍すると保存期間が延びるという。電子レンジで解凍する場合は、ラップを外してキッチンペーパーをしいて[…続きを読む]

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