1万軒以上の店で飲み歩いた塩見さんが「日本で最もディープな立ち呑み」と挙げるのが「大阪環状線 ハシゴ酒」。まずはレトロが香る街・京橋駅。駅から徒歩約2分、飲食店が建ち並ぶ商店街を抜けた先にあるのが「立ち呑み処 岡室酒店 直売所」。平日午前10時に店内に入るとすでに満席。朝から賑やかな店を営むのが岩下店長と岡室女将。戦後、労働者を支えた街・京橋。重労働に明け暮れた男たちを癒やしたのが立ち呑み酒場。「岡室酒店 直売所」は創業35年。連日朝から満席となる人気店。客層は定年退職した男性から、「TikTokで見て行きたいと思って来た」という香川から女性など様々。看板メニューは30年継ぎ足して旨味が詰まった絶品おでん。中でも常連たちのイチオシは「クジラのコロ（脂身）」。この店も灰皿が床。