美味しい料理を作りたいけど腕には全く自身がないという高橋アナと藤原さん。そこで今回は料理初心者でも手軽に作ることができる超簡単・電子レンジレシピに挑戦してもらう。教えていただく達人はイタリアンと和食、2人のスゴ腕料理人。まず1人目から。訪れたのは「ポンテヌオーヴォカフェ」。イタリア生まれのサンドイッチ「パニーニ」を中心にイタリア料理が手軽に楽しめる。1人目の達人は番組では何度もお世話になっているイタリア料理研究家・小崎さん。東麻布にあるプライベートレストランのオーナーシェフで、今年6月には築地に新しい店をオープンさせ評判を集めている。今回は特別に店の厨房で教わる。