愛媛県内子町石畳地区は美しい集落の景色が残る場所。そんな場所に佇む宿を訪ねた。築100年以上、農家の暮らしを味わえると人気。宿で働くのは地元のお母さんたち。旬の食材を使った手料理も人気。メインは囲炉裏でじっくり焼くアメノウオ。石畳産の茶道用の炭で出荷できないやつで焼いているとのこと。生産者の元を訪ねた。茶席で湯を沸かすのに使われる菊炭。茶道において欠かせないという高級品。焼き上がった炭を窯から出すというので作業を見せてもらった。薪に熱を送り蒸し焼きのようにしてできる炭。空気量を操り低温でじっくり焼くことで模様が出来るそう。原木2トン入れて出来上がる炭は400キロ。そこから半分くらいがお茶炭になる。炭作りが盛んだったこの地域だが、ガスなどの普及により需要が激減。その中でより価値が高く求められるものをと、50年ほど前に菊炭の生産が始まったそう。20年ほど前、夫婦で移住した武藤さん。最初は知り合いの手伝いとして始めた炭焼きだが、今や3軒残る窯の一つとして技術を受け継ぐ存在。一方で妻・裕子さんはパン屋を営み9年。炭と同じクヌギの薪を使って焼くパンは県外からも注文が来るほどの人気。パックンは「帰るのがすごく名残惜しい。魅了する力がこの町にある」等と話した。
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「クヌギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月19日放送 5:45 - 6:00 フジテレビ
- 皇室ご一家（皇室ご一家）
- 皇后さまは7月9日に皇居・紅葉山御養蚕所で蚕の繭の収獲にのぞまれた。収獲されたのは日本原産の野生種「天蚕」。屋外で飼育する天蚕はクヌギの葉で育ち、鮮やかな緑色の繭を作る。皇后さまは剪定ばさみで繭のついた枝を切り落とされた。明治時代に昭憲皇太后が始めた皇居の御養蚕は代々の皇后に受け継がれてきた。陛下や愛子さまが作業を手伝われることもある。翌日にはご一家3人でさ[…続きを読む]
- 2026年7月9日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース福島局 昼のニュース
- 間伐材を木炭にして有効活用しようと楢葉町の公園に炭窯が設けられ、きょう火入れ式が行われた。炭窯は天神岬スポーツ公園に新たに設けられ、クヌギ・ナラなどの間伐材約1トンが入れられていて、2週間後には200キロほどの木炭として取り出される。当面は中通りや会津地方の木材を使用し、今後は地元で伐採された間伐材なども木炭にするということで、炭焼き体験やバーベキューに利用[…続きを読む]
- 2026年5月24日放送 11:00 - 11:54 NHK総合
- 全国植樹祭第76回全国植樹祭 えひめ2026
- 天皇皇后両陛下が苗木を受け取り、お手植え・お手播きを行った。
- 2026年5月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- 愛媛県を訪問した天皇皇后両陛下が動物園でホッキョクグマと対面された。全国植樹祭に出席するため愛媛県を訪問された天皇皇后両陛下。きのうは愛媛県立砥部動物園を訪れ、アイドルとして愛され続けているホッキョクグマの「ピース」をご覧になった。ピースがエサを食べる姿を見て、皇后さまは「可愛いですね」「食欲が旺盛」と笑顔で話されたほか、両陛下で記念撮影をされた。午後には第[…続きを読む]
- 2026年5月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 天皇皇后両陛下が愛媛県を訪問、「全国植樹祭」に出席された。天皇陛下は「日頃からそれぞれの地域で緑化活動に尽力されている全国の皆さんに敬意を表すとともに、そうした活動が今後とも多くの人々によって支えられながら更に発展していくことを期待する」と述べられた。天皇陛下は愛媛県にちなんだ木であるスギ、クスノキ、クヌギ、皇后さまはヒノキ、タチバナ、トキワバイカツツジを植[…続きを読む]
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