今年の一皿にお米グルメが選ばれた。価格高騰で関心が高まり米の存在感が高まったこと、玄米や雑穀米などの市場が拡大していることが選出理由として挙げられている。おにぎり専門店は、先月時点で去年の同じ時期に比べ全国で240点余増えている。料理のレシピを動画で紹介する会社では、アメリカ産のレシピの開発に力を入れている。アメリカ産カルローズの調理方法の検索は去年と比べて大幅に増えている。抹茶や麻辣湯、ご当地うどんも今年の一皿の候補だった。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.