ぐっと冷え込んだ今日のお昼時、風情あるお座敷で食べていたのは鶏肉のすき焼き。千葉県産のブランド鶏でもも、むね、レバーなどを一度に味わえる名物の鳥すきやき。鍋のシメは親子丼。明治から100年以上続く鳥すき焼きの5代目は客層に変化を感じているという。鳥すきやき ぼたんの城一泰貴店主は、若い方の需要が結構多くなってきたと語った。定食チェーンも鶏すき焼きに乗り出した。大戸屋ごはん処では特製の甘辛タレで鶏肉、白菜などを煮込んだ「月見鶏すき焼き重」を今年4月から新メニューとしている。関西を中心に展開する宮本むなしでは今年初めて「鶏すき焼き定食」をメニュー化。居酒屋チェーンでももも肉とつくねを入れた鶏すき焼きを販売している。お店だけでなくおうちでも広がりをみせており、レシピ動画サイトクラシルでも鶏すき焼き関連の検索件数が前年同時期比約1.6倍に増加。クラシルは、節約志向とヘルシーさが検索件数増加の要因ではないかと分析している。コモディイイダ 東川口店では鶏すき焼き専用のお肉を今月から販売開始した。今後すき焼きの新定番になるのかもしれない。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月24日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！サミット
- 小学生あるある事件簿。小学生たちの謎行動をとある母親がInstagramに投稿したところ大きな話題となり、「小学生取扱説明書」というタイトルで書籍化。街の親子に本を見せると、共感の嵐。
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- 首都圏ネットワーク（ニュース）
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- ヒルナンデス！チェーン店番付
- 定食屋チェーン人気1位・大戸屋。お客さんの約6割が女性。定番人気のメニューや、ファンが多い推しメニューなどを徹底調査。
- 2026年3月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
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