さいたま新都心で開催中なのがクラフト餃子フェス SAITAMA 2023。焼餃子やエビ蒸し餃子など約30種類が勢ぞろい。番組が注目したのは餃子専門 丸虎MARCOのウマ辛！よだれ餃子と虎の種。野菜の甘みが際立つ餡を包んだ餃子の上によだれ鶏のように特製食べる辣油と大きめのお煎餅が載っている。北海道エリアから出店しているのは餃子とワイン 果皮と餡。この店の人気メニューは旨味溢れるコリコリ牛タン餃子。塩麹と昆布でマリネした牛タンは旨味が凝縮しており、特製ネギ塩ダレをつけて食べる。
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「クラフト餃子フェス SAITAMA 2023」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月7日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ秋のグルメ情報
- さいたま新都心駅すぐそばけやきひろばにて、全国約30種類の絶品餃子が楽しめる「クラフト餃子フェス SAITAMA 2023」が開催中。まず気になったのは、福岡県北九州の人気焼肉店「肉処天穂」が手掛ける「肉汁爆弾！佐賀牛餃子」。国内最高峰「佐賀牛」を贅沢に100％使用した餃子。餃子に合うビールも販売中。手羽先と餃子の夢のコラボ「肉汁餃子のダンダダン」の「手羽餃[…続きを読む]
- 2023年10月4日放送 15:49 - 18:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 北海道の旭岳では平年より9日遅い初冠雪を観測した。朝から冷たい雨が降った東京都心は最低気温17.3℃と今シーズン1番の寒さとなった。そんな中賑わっていたのが、さいたま市で行われている「クラフト餃子フェス」の祭典である。肉汁たっぷりの餃子に加えスープ餃子など全国各地から20店が集結した。一気に季節が進み涼しくなったことで、食卓にも変化が。晩御飯のメニューが鍋や[…続きを読む]
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