佐藤幸二さんが「白子のフェジョアーダ」のレシピを紹介。フライパンにおろし玉ねぎ・水を入れて火をつける。塩漬けにしておいた鶏もも肉・白インゲン豆・エストラゴンを加える。白子を潰しながら加えてひと煮立ちさせる。塩で味を調える。皿に盛り付けてオリーブオイルを回しかけたら完成。
住所： 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-10
URL： http://www.cristianos.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「クリスチアノ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays一緒に食king
- クリスチアノのオーナー・佐藤幸二さんは全日空ホテルで経験を積みヨーロッパやタイなどで修業し2010年にクリスチアノをオープン。2014年からミシュランガイド東京のビブグルマンに選出。人気メニューは「バカリャウ・ア・ブラス 干鱈とフライドポテトの玉子とじ」と「天草タコのポルトガル式天ぷら」。
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