- 出演者
- 長野博 狩野恵里 雛形あきこ
堂ヶ島は松が生い茂る奇岩や白い地層の崖が続く海岸の美しさから「伊豆の松島」とも言われる。船で国の天然記念物「天窓洞」を見ることもできる。「堂ヶ島食堂」は店内から堂ヶ島を一望できる。4種類の海鮮が入った「俺のぶっかけ丼」は一般的な普通盛りが小サイズ、一般的な大盛りが並サイズ。店主は現役海士さんで店で使う天草は自ら潜って採っている。自家製ところてんはお客さんに無料で提供している。
「おみやげ処サンセットベア」は西伊豆の特産品や海産物などを扱う。雛形あきこがやって来たのは水産加工品の店「海産屋」。併設の「お食事処 海産亭」では干物や旬の魚を使った料理を提供している。
オープニング映像。
ゲストは雛形あきこ。今日の特集は西伊豆・大自然の絶景とグルメ探し。
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- 西伊豆（静岡）
「お食事処 海産亭」の「金目鯛煮魚定食 お刺身付き」はお皿からはみ出すほど大きな金目鯛と旬の刺身3種盛りが楽しめる。特別に隣で売っている「イワシのみりん干し」も焼いてもらい堪能した。
「黄金崎公園」は駿河湾と富士山を一望できる。馬の頭に見える奇岩「馬ロック」は競馬必勝祈願スポット。伊豆半島屈指の夕陽の景勝地でもある。
伊豆半島の自然を学ぶことができる案内所「こがねすと」は駿河湾の絶景が楽しめる休憩所も兼ねている。干潮時に三四郎島まで繋がる海の道が現れる自然現象をトンボロ現象という。例年3～10月に見られる。「至善天遊」は全室オーシャンビュー。露天風呂は駿河湾と三四郎島を一望できる。夕食はお造りや金目鯛のしゃぶしゃぶ、海鮮宝楽焼などを楽しめる磯会席料理。
クリスチアノのオーナー・佐藤幸二さんは全日空ホテルで経験を積みヨーロッパやタイなどで修業し2010年にクリスチアノをオープン。2014年からミシュランガイド東京のビブグルマンに選出。人気メニューは「バカリャウ・ア・ブラス 干鱈とフライドポテトの玉子とじ」と「天草タコのポルトガル式天ぷら」。
佐藤幸二さんが「白子のフェジョアーダ」のレシピを紹介。フライパンにおろし玉ねぎ・水を入れて火をつける。塩漬けにしておいた鶏もも肉・白インゲン豆・エストラゴンを加える。白子を潰しながら加えてひと煮立ちさせる。塩で味を調える。皿に盛り付けてオリーブオイルを回しかけたら完成。
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よじごじDaysの次回予告。