ガス機器の製造販売を行う日本ガスコムがガスエネルギーを新たな分野に役立てたいと模索した末、選んだのは農業。6年間栽培法を研究し農業界に革命を起こした。今回の食材はブルーベリー。国産ブルーベリーの旬は夏だが、日本ガスコムは世界初の冬い実るブルーベリーの栽培に成功した。クリスピーベリーの糖度は最大18度。