アグリガスコムの最先端の技術が詰まったハウスの中にはエアコン計28台を設置し秋頃の気温を再現。クリスピーベリーは2年目から果実の収穫ができる。ブルーベリーは一般的に20～30年毎年果実をつける長寿の果樹。国産ブルーベリーの旬は6～8月だがクリスピーベリーの旬は11～3月。東京農工大学とタッグを組み完成させたハウスの目玉の設備は日照時間をコントロールできる。冬の寒い期間に育てることでエネルギーを消費せず糖分を蓄え驚異的な甘さに成長する。弾けるようなパリッと食感を生み出す秘密は、水と肥料が不足するとコンピューターが自動で投入し糖分と水分のバランスを徹底的に管理している。今の時期は1日約2万粒を全て手作業で収穫している。