きょうの料理はクリームシチュー。フライパンにバターを加え、タマネギ、キノコ類を炒める。白ワイン（大さじ1）、小麦粉（大さじ1・1／2）を加えて炒める。牛乳（700ミリリットル）を少しずつ加えてのばす。レンジで4〜5分加熱したジャガイモ（大1個）、隠し味に味噌（白味噌、小さじ2）を加える。少し煮詰め、カットした鶏肉、塩コショウ（各適量）を加える。器に盛り付け、粉チーズ、パセリ（各適量）をかけて完成。