他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月17日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

食物栄養学博士青木さんが教える！栄養満点！大豆アレンジレシピ。カレー風味の大豆コロッケの材料は大豆の水煮60g、クリームチーズ40g、生ハム1枚、コーン40g、カレー粉小さじ1杯、昆布茶小さじ1／2杯、はちみつ小さじ1杯、ポテトスナック適量（トリュフ風味）。なめ茸入り大豆コロッケの材料は大豆の水煮60g、ツナ70g、モッツァレラチーズ50g、なめ茸40g、柚[…続きを読む]

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2024年8月27日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 食のスーパーパワー

老化ダメージを超回復！最強カレーレシピを紹介。京都大学・掛谷秀昭が解説。最も注目されているスパイスはウコン。その中に約5％含まれるクルクミンはアルツハイマー予防や糖尿病・動脈硬化など様々な効能がある。カレーは乳製品と一緒に取ると吸収を促してくれる。シンガポールではカレーを多く食べる人は認知症リスクが下がっているという調査もある。

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2024年7月31日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV食べるだけで健康 美容 モテる！？カレーのチカラSP

梶本修身氏はカレーの中に含まれるクルクミンというポリフェノールが認知能力、記憶力、空間認識能力などを高めることがわかったという研究結果を紹介。イチロー氏がカレーを頻繁に食べていたというのは合理的だったと言えるという。明石家さんまはカレーを作るのが上手な女性をお嫁にする判断基準にしていて、IKKOは好きだった母の味に最も近づけたカレーを作ってみせたという。池田[…続きを読む]

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