他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月25日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

本日の食材はエビ。エビ消費国・日本で一番食べられているエビはバナメイエビ。主に中南米の熱帯地域に生息しどんな料理にも合わせやすい味わいとリーズナブルな価格で世界で最も人気が高い。日本に流通しているバナメイエビの約95％は輸入に頼っている中、日本の最先端技術を使って3年前に養殖事業を始めたのはNTTグリーン＆フード。画期的な養殖法で育つ幸えびはクルマエビをも凌[…続きを読む]

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2026年4月5日放送　19:00 - 21:54　TBS

バナナマンのせっかくグルメ春の人気観光地 日村が世界遺産・屋久島 初上陸！岡田将生は神奈川三浦 ミセス藤澤は富士五湖へ

日村は名物とりめし付きのごっそう定食をいただくことに。縄文牛は屋久島の柑橘類・焼酎の搾りカスなどを食べて育ったブランド和牛。年間20頭ほどしか飼育されない希少な和牛。ロース・ヒレを堪能し、「やわらかくって美味しい！甘い！」とコメント。とりめしに使用するのは鹿児島県産の鶏もも肉。これを53年継ぎ足しの専用秘伝ダレへ。味が染み込むまで煮込んだら、すぐにさっと焼き[…続きを読む]

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2025年11月17日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

クルマエビはパスタや天ぷらなどいろいろな料理で楽しめる。紹介してくれるのは加々見俊宏。おいしいクルマエビは透明感がある。頭の付け根が丸くて太いのがオススメ。早めに買って冷凍保存がオススメとのこと。背わたを抜き、殻付きのまま冷凍保存するとのこと。クルマエビのペペロンチーノや天ぷらがオススメとのこと。

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2025年10月4日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

1億人の大質問！？笑ってコラえて！所ジョージが行く！日本列島ダーツの旅

所ジョージが熊本・五和町をダーツの旅。タコを干すところだという男性に声をかけた。定年前は大型船の管理の仕事をしていたという。続いて隣のクルマエビの養殖場へ。町内には2か所のクルマエビ養殖場があり、毎年200万匹の稚エビを放流し出荷量は約25トン。夏場のこの時期はクルマエビの鮮度を守るため朝4時から引き揚げ作業を行っている。ご厚意でクルマエビを試食させてもらっ[…続きを読む]

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2025年9月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！ALL TOPICS

一昨日、山口市で「あいおえび狩り世界選手権大会」が行われた。約1万数千匹のクルマエビを、40分の間にどれだけ捕れるかを競う大会で、今年の優勝者は77匹捕まえたという。今年は、1200人の定員に対し、2万4000人の応募があったという。

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