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「クロックマダム」 のテレビ露出情報

代官山駅から徒歩30秒の場所にある「Doré by Charles-Henry」(ドレ バイ シャルルアンリ)を訪れた。代官山の人気タルトショップ「Charles-Henry」が隣にオープンしたベーカリー。クロワッサン生地を使ったこだわりのパンが約18種類。思わず写真を撮りたくなるアートのような見た目のパンは、フランス産の上質なバターと厳選された小麦粉を使用。外はサクッと、中はしっとりとした極上食感。「レモンメレンゲクロワッサン」(770円)、「マダガスカル風バニラフラン」(690円)、「コッパハムのクロワッサンサンド」(1,380円)、「クロックマダム」(1,230円)を試食した。「クロックマダム」はお花形のブリオッシュパンで国産ハムと炙りチーズをサンドしていてSNS映えする。スタジオにはフランス発祥「パンスイス」をアレンジしたセイボリーパン「ほうれん草・チョリソ・クワトロチーズのパンスイス」(890円)が登場。佐藤栞里らが試食した。

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