他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月13日放送　2:20 - 2:50　テレビ東京

田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）

東京からビジネスのトップランナーたちが島根県江津市に集結。地元事業者たちとビジネスセッションを行い新たなイノベーションを生み出す。最初のセッションは劇場型焼肉店「クロッサムモリタ」など6店舗の焼肉店を運営するエクスペリエンスの森田隼人と跡市ひつじ牧場の石井裕介。石井は波子駅のビール醸造所で出た麦芽粕を餌として与え育てた「麦酒羊肉（ビールマトン）」を育てている[…続きを読む]

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2024年12月30日放送　22:50 - 23:50　テレビ東京

ペリー・キーの外国人トータル相談所（ペリー・キーの外国人トータル相談所）

神田にある狭ウマい店「六花界」が紹介された。ぎゅうぎゅう詰めの店内で、焼肉を楽しめるお店。超高級焼肉グループの系列店で、頂点には「クロッサムモリタ」がある。「クロッサムモリタ」は住所も予約方法も公表されていない幻の名店。「クロッサムモリタ」で食事をするためには、六花界の常連になる必要がある。「六花界」や「ヤマカ1」など狭いけどウマい店があることを知り、日本の[…続きを読む]

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2024年12月26日放送　23:00 - 0:00　フジテレビ

オードリーの弾込めてきました（オードリーの弾込めてきました）

ヒコロヒーは予約7年待ちの紹介制焼き肉店「クロッサムモリタ」に潜入してきた。鶯谷駅前集合で黒服に案内され、大きな門をくぐると木の箱に携帯電話を預ける。捻り潰した缶の上にのったブドウやシェフの手の形をした器、トリュフを蒸留したソースが入ったスポイトが刺さった肉などが出てくる。2階に移動し壁一面に炎が映し出される。さらにラボに移動しシェフから哲学を教えてもらって[…続きを読む]

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