他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月21日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

笠原の眼。一流の料理人である笠原さんに、食材の見極め方や調理の仕方など、プロならではの目線を教えてもらう。グリーンアスパラの浅漬けを作るべし。乱切りにして1分ほど茹でたグリーンアスパラの水気をしっかり切る。ポリ袋に入れ、昆布茶などを加え、もみ込んでしばらく置く。

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2026年4月5日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

大正時代から昭和初期にかけて、いまも愛されるロングセラー商品が2つ誕生。1923年発売の「マリー」。当時イギリス人技師を招き、本場の技術を取り入れながら日本人の味覚にあわせて開発。1936年には紙パッケージを採用。それまで主流だった缶に比べて軽くて安く持ち運びしやすくなり、ビスケットを一気に身近な存在にした。
1933年発売の「ビスコ」。当時は栄養不足が社[…続きを読む]

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2026年4月4日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「アスパラ入りフライパン肉じゃが」を調理。じゃが芋を3～4等分ほどに切り、玉ねぎを芯を残したまま4等分に切る。洗った糸こんにゃくをハサミで切る。グリーンアスパラガスの根元の固い部分を手で折って除き、根元の皮をピーラーで軽く剥き、半分に切る。油を熱したフライパンで牛肉3分の1を焼き、じゃが芋・玉ねぎ・糸こんにゃくをいれ、上に残りの牛肉を蒸し用としてのせる。酒・[…続きを読む]

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2026年4月2日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん

「春野菜と豚バラ肉のしょうゆと砂糖と酒の炒りあげ」を調理。新たけのこを切ってゆでて、そこへグリーンアスパラガス・豚バラ肉を入れる。豚肉を取り出してフライパンに入れ、酒・しょうゆ・砂糖・塩・こしょうを加えて炒りつける。ゆでた野菜を器に盛り付け、豚肉をのせたらフライパンに残った調味料をかける。木の芽をちらして完成。これ1品でベントうが作れる。

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2026年3月10日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「ゆで塩さばのみそ薬味がけ」を調理。中火でグリーンアスパラガスを2分間茹でて、弱火で塩さばを3～4分間ゆでる。みそ・茹で汁・すりごま・砂糖・酢・細ねぎで合わせ調味料をつくる。さばとグリーンアスパラガスを盛り付け、みそ薬味をかける。お好みで一味唐辛子をかけたら完成。

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