菊池晋作によるルーローハンの調理。材料は豚バラかたまり肉250g等。まず、豚バラ肉を1cm位の厚みになるよう棒状に切る。ポイントは、しょうゆと砂糖を煮立てて香ばしさアップ。鍋にサラダ油・ショウガ・ニンニクを加え火をつけてひと煮立ちさせる。水500mLを加え、豚肉を加える。ポイントは、五香粉。五香粉を加える。カレーでも代用可能。ポイントは、酢で全体の味を引き締める。長ネギ等にごま油を加える。フライパンで炒める塩コショウをかける。
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「グリーンアスパラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月8日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- アサリと春野菜のパスタをランクアップ。蒸し焼きにしたアサリは、一度取り出し、フライパンに残ったスープの中に、スナップエンドウや新タマネギなど野菜を入れる。春キャベツは、手でちぎって入れると、味が出やすく、吸いやすくなるという。スパゲッティの茹で汁も加える。他の春野菜も合うという。スパゲッティは、表示時間より30秒ほど早く、硬めに茹で、スープを吸わせるようにす[…続きを読む]
- 2026年4月4日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（お知らせ）
- 極み！北海道グルメ定期便が販売中。旬の極み！グルメが毎月ご自宅へ5月は特大のグリーンアスパラをお届け。「旅サラダ マルシェ」で検索。
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