魚料理のレパートリーを増やしたいという悩みを解決するレシピ「小アジを使った南蛮漬け」を作る。小アジに含まれるビタミンDには、免疫力を高める作用があり、夏バテによる免疫力低下に効果的だという。1日のビタミンDの摂取量は、小アジ3匹が目安だという。電子レンジ調理器「グルラボプラス」を使う。小アジに塩コショウをする。片栗粉を両面にまぶす。グルラボプラスにマルチプレートをセットする。これで余分な脂や水分を落とすことができる。プレートと小アジに少量の油をつけ、容器の凹みと蓋の出っ張りを重ねて、レンジで9分加熱する。タレは、砂糖に酢、醤油、赤唐辛子を混ぜ合わせる。紫玉ねぎなどを千切りし、タレに漬け込む。焼き上がった小アジを野菜・タレと混ぜれば、小アジの南蛮漬けの完成だ。
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「グルラボ＋プラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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さわらの西京焼きの調理。味噌漬けされたさわらの切り身を耐熱容器のグルラボ＋に付属プレートを入れてその上に切り[…続きを読む] - 2024年2月9日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
- 7スタい〜な（特集）
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