訪れたのは「サッポロビール園」。明治9年に北海道開拓使が開いたビール工場で、製麦場の熱源としてかつて使われていた煙突が今も残されている。建物などに使われる赤い星は北極星を表し、開拓のシンボルだったという。矢本は園内のレストラン「ガーデングリル」を訪れ、5つの部位が楽しめるジンギスカンなどを注文。初期の味を再現したビール「サッポロファイブスター」とともに楽しんだ。