10月11日に徳島県で行われたNHKのイベントで、料理研究家・浜内千波考案の渭東ねぎ料理が来場者に振る舞われた。そこで今回はイベントで大好評だったオリジナルレシピを紹介する。まずは渭東ねぎみそ。はじめに、小口切りした渭東ねぎをから煎りする。香りが出てきたら砂糖、酒、徳島名産の御膳みそを加え煮詰めて、程よいかたさになったら完成。2品目はバーグサンド。合いびき肉とねぎを1：1の割合で混ぜ、形を整え油を引かず片面2分ずつ焼く。焼き上がったらマフィンに乗せ、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを塗れば完成。
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「ケチャップ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月18日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族密着5年！青森0円生活
- 電気ガス水道の契約をせずに自給自足生活をしている田村家を取材。田村家は廃材を使って建てた家に住んでいて、キッチンや風呂も自作した。一人息子のたいちくんは、現在小学2年生。田村家では、太陽光パネルで蓄電して電気をまかなっている。
田村ゆにさんが、庭に生えている実山椒を使って山椒味噌を作った。学校から帰宅したたいちくんが、石を拾って洗ったところ、ユーパーライト[…続きを読む] - 2026年7月6日放送 23:56 - 0:55 TBS
- サンド屋台揃えろ！メシん伝心ゲーム
- 最終問題「フライドポテトに何をつける？」が出題され、「ケチャップ」で回答が一致。オステリア・ヴォーノの「サルデーニャ産、カラスミのスパゲッティ」を、伊達みきおらが食べた。
- 2026年6月7日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- スマッシュポテトを調理する。まずはじゃがいもを皮付きのまま一口大に切りレンジで加熱。その後、レンジから取り出しじゃがいもを軽く潰す。片栗粉を加えたら強火で揚げたら完成。
- 2026年5月23日放送 15:00 - 15:55 フジテレビ
- 5月29日金曜よる9時かまいたちの瞬間回答一流シェフの激変グルメ
- 日本イタリア料理協会の片岡護会長が、マヨネーズを使ったナポリタンの調理法を紹介した。茹で上がったパスタにマヨネーズをあえることでうま味がアップし、麺同士がくっつくのを防止する。
- 2026年5月8日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
- 日本イタリア料理協会の片岡護会長が、マヨネーズを使ったナポリタンの調理法を紹介した。茹で上がったパスタにマヨネーズをあえることでうま味がアップし、麺同士がくっつくのを防止する。
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