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「ケーキ」 のテレビ露出情報

井上さんはカカオと食材の一体感で参考になるお店があるという理由で鎌倉にある「CHOCOLATE BANK」へ。昼間はスイーツ。夜にはカカオ料理のフルコースを提供しているお店だという。シェフの石原氏によると、チョコレートはカカオを使用した発酵食品で、発酵食品と組み合わせると旨味が倍増するという。このヒントを得た井上さんは日本の発酵食品である「味噌」を活かし、地元でよく食べていたという「味噌ピー」を使って「チョコ味噌ピーのコッペパン」を作り上げた。ゴディバの担当者からは「美味しい」などと絶賛された。そして試作品はもう一つあり、お惣菜パンでのリベンジという意味で「焼きそばパン」を開発。担当者からも「意外と合う」などと好感触だった。そして試食後に担当者からは「エレガントに食べられるような見た目にしてほしい」とのリクエストが入り、井上さんは見た目の改良に入った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月31日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
グレーテルのかまど(グレーテルのかまど)
おじゃる丸が夢中になった現代のスイーツを紹介。ケーキ、ポテトチップス、オレンジゼリーに心を奪われた模様。

2025年3月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(特集)
気になるついで買いの実態を調査した。スーパーマルサン 越谷花田店でついで買いを調査。夕食の買い出しに来た20代の女性は、野菜をお肉で巻いて串で食べる豚バラの串がメニューだが、フルーツトマトと玉ねぎをついで買い。60代の夫婦はついで買いで1本118円のトマトジュースを箱買い。また、びんちょうマグロの頭もついで買い。2歳の息子さんがいる家族は、コロッケ(5個入り[…続きを読む]

2025年2月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース(鹿児島局 昼のニュース)
お菓子を製作するのは串木野高校2年の女子生徒4人。4人は豊作を祈り毎年深田神社で開かれている県の無形民俗文化財「ガウンガウン祭り」の参加者が年々減っているという話を聞き、去年「串高お祭り盛り上げ隊」を結成した。きのうは菓子店のパティシエに教わりながら祭りに登場する牛をモチーフにしたケーキの試作品を作り、ケーキをチョコレートでコーティングしたあとバタークリーム[…続きを読む]

2025年2月3日放送 21:45 - 22:57 TBS
クレイジージャーニー登山家・渡邊直子
番組スタッフがヘリコプターで、マナスルのベースキャンプに到着した。渡邊直子さんが、マナスル登頂に成功した。渡邊さんが8000m峰14座を完全制覇するため、シシャパンマに挑む。渡邊さんがキャンプで、チキンスープなどを食べた。

2024年12月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
元気な男の子はこの日クリスマスパーティーの準備中だった。うまれてはじめてのケーキ作りに挑戦した。男の子は、マリオのラジコンなど5個お願いしていた。翌朝、サンタさんからのプレゼントを発見。ラジコンに大喜びしていた。

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