昔は紫や赤の野菜を育てていたが最近は緑のものばかり。そこで今回は紫色のエンドウマメを紹介。さやが小さいうちは濃い紫で、中のマメが育ってくると少し薄まってくる。マメ自体は緑だが豆ごはんにするとうっすらピンクのご飯ができる。種から育てるので、野菜用の培養土を鉢底ネットを入れたポットに入れる。プランターに植えるときは20cm間隔を開けてみっつほどが理想。土の目安はふちから1cm。先に水をやって土を湿らせてから種を植えるのがポイント。発芽するまで新しい水はやらない。ひとつのポットに種は3粒。深さは2cmほど。間隔は5cmほど。マメ科の種はできるだけ大きな物がいい。ほんのり土をかけ、土を押して種と密着させる。長雨などにも当てないように注意。5日から7日ほどで発芽する。10日たっても発芽しなかったら腐っているかもしれない。11月いっぱいまでなら巻き直しが可能。鳥よけにネットをはっておくと安心。エンドウは子葉が土の中に残り外には本葉しか出さないのが特徴。本葉が2～3枚になったら1本間引く。その際は子葉の下から切るのがポイント。3～4枚まで育ったらプランターに植え替える。花が咲くのは3月ごろ。収穫できるのは5月の上旬。
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「ケール」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月14日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 年間140種類の野菜を育てる名人はシェフたちに直接要望を聞き取りオーダーメイドのような形での栽培も行っている。本日の主役・サボイキャベツは肉厚で波打つような縮れが特徴で別名・ちりめんキャベツとも呼ばれる。巻きが緩いため中心部まで日光が当たり彩りも良く味も濃く育つ。2007年から国内ではほぼ前例がないサボイキャベツ栽培を開始。冷涼な地域原産のため高温多湿な日本[…続きを読む]
- 2026年3月6日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 旬の春野菜がたっぷり食べられるグルメを紹介。中目黒「RIVERSIDE CLUB」はパスタなどのメニューが充実したビストロカフェ。こちらでは1カ月で120食売れているサラダボウルがある。それが「ブッダボウル（1880円）」。アメリカ西海岸のヘルシーなベジタブル丼。ケールなど5種類の葉物野菜に紫キャベツのマリネやひよこ豆のフムス、その日に仕入れた旬の野菜をふん[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは？」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい（ナッシュ調べ）。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！開店から閉店まで人気スポットを徹底調査
- 「道の駅まえばし赤城」を紹介。お昼時にはフードコート全400席が満席に。群馬の食材にこだわった9店舗が揃う。特に人気なのが「前橋赤城らーめん翔鶴」の「前橋赤城わいわいプレート」。チャーハンを中央に、まぜそばなどをトレーに盛り付けたデカ盛りプレート。試食した感想は「麺がもちもち」「しっとり系のチャーハン」とのこと。現在9店舗でデカ盛りグルメフェアを開催中。3月[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング朝イチ！スポーツ＆エンタ
- 超特急のハルが抱負を語ったのは雑誌「NYLON JAPAN」が選んだ今年の活躍が期待される有名人の授賞式。式ではドラマで注目されているクールの表情が魅力の俳優・庄司浩平や去年デビューした韓国の5人組ガールズグループKiiiKiiiなどが受賞した。ドラマやバラエティなどマルチな活動が評価され、ノーボーダー部門で受賞したのはファーストサマーウイカ。今年挑戦し始め[…続きを読む]
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