スタジオに温かいコーヒゼリーが登場。これを食べた所ジョージはコーヒゼリーじゃない方が美味しいかもと話した。オリーブポリフェノールによる共有結合は温めても切れないが、ゼラチン同士の弱い結合は温めると切れる。その結果、冷たいものよりも網目の密度が低くなり、伸び縮みする範囲が広がり、このような食感になるという。