他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月18日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！最強地元メシを探せ 密着！村タクシー

長野県の村で「民宿りんどう」を営む料理の達人、原さんと遭遇。りんどうさんにお邪魔することになった。1000の高地にある民宿。原さん夫婦がきりもりする。人気を集める理由は山川で採る山菜の手料理。一番の得意料理は五平餅。あきたこまちをつぶすところから五平餅をつくる。番組スタッフは作ってもらった料理を「おいしい」と堪能した。

---

2026年6月12日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県ひたちなか市）

山菜の女王コシアブラの天ぷら。野菜が苦手でもOK野菜たっぷり（秘）つくね。

---

2026年5月29日放送　20:54 - 21:00　テレビ朝日

私の幸福時間（私の幸福時間）

大分・九重町の町役場で務める種村英大さんはまちづくりの社団法人の事務局長をしている。そんな種村さんの幸せ時間は年に1度の「山菜採り」。毎年春に家族で車で5分の草原へ行き、集めている。5年前に勤めていた自然施設がコロナ禍でお客が減り、時間ができ山菜の写真を撮影し記録をし始めた。

---

2026年5月21日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！アポなしアサ飯

岩崎陽さんは、山梨・鳴沢村で、農家をしながら飲食店を営む渡辺秀明さんと出会った。渡辺さんは、赤坂の高級中華料理店や六本木の和食店で、料理人として13年間修行を積み、12年前に「旬彩 秀」をオープンした。岩崎さんは、店で一番人気の「回鍋肉」を作ってもらい、朝ごはんも作ってもらうよう頼んだ。岩崎さんは、山菜「コシアブラ」の収穫・出荷を手伝った。

---

2026年5月19日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays絶景＆絶品料理 満載！長野県安曇野 廃線ウォーク

「かしの樹」にやってきた。テラス席の目の前には常念岳が広がる。こちらでは、灰焼きおやき（なす）、天ざるそばをいただいた。こごみ、コシアブラの天ぷらと一緒にいただいた。

---