- 出演者
- -
オープニング映像。
茨城県ひたちなか市で旬を迎えるのが入梅イワシ。ご飯調査を行うのはやしろ優。
やしろ優はカフェuminoを訪れ店長の伊藤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。伊藤さんは知り合いを紹介してくれてあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。ご飯を見せてくれる横須賀さんは海の家を経営している。
- キーワード
- uminoひたちなか市（茨城）山形屋
横須賀さんのご飯作りを拝見し常陸牛の焼肉やフノリのスープなどを作った。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
やしろ優は横須賀さんが経営する海の家を訪れご飯作りを拝見し常陸牛の焼肉やフノリのスープなどを作った。作った料理を試食し「適当なやり方で美味しくなってる」などと話した。ご厚意で試食させてもらったやしろ優は「めちゃくちゃご飯進みます」などと話した。
やしろ優はほしいも神社を訪れた。街の名産ほしいもにちなんで名付けられた神社で、ほしいものが手に入ると言われている。やしろ優はご飯を見せてくれる黒澤さんと待ち合わせ。
- キーワード
- ひたちなか市（茨城）ほしいも神社
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
やしろ優は黒澤さんの家を訪れご飯作りを拝見し長ひじきの煮物やコシアブラの天ぷらなどを作った。
やしろ優は黒澤さんの家を訪れご飯作りを拝見し長ひじきの煮物やコシアブラの天ぷらなどを作った。作った料理を試食し「カラッと揚がっている」などと話した。ご厚意で試食させてもらったやしろ優は「つくねうま」などと話した。
渡部陽一は千馬餃子楼を訪れご飯作りを拝見し野菜炒めやマーボー春雨などを作った。作った料理を試食し「相変わらず美味しい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった渡部陽一は「これまたいい味出てる」などと話した。
茨城県潮来市でご飯調査。観光名所は水郷潮来あやめ園で、5月下旬から開催されるのが水郷潮来あやめまつり大会で、約500種類100万株のハナショウブ、あやめなどが咲き誇る。
肉のたかはしを訪ねた。創業70年の精肉店で、豊富な種類の銘柄肉を取り揃えている。店内調理のお惣菜も販売。一番人気は「メンチカツ」で、県外から買いに来る人もいる。店主の高橋さんがご飯をみせてくれることになった。
高橋さんのごはん作りを拝見。牛のスネ肉をミンチにする。卵、パン粉、塩コショウ、新玉ねぎ、ミンチを混ぜて焼く。デミグラスソースとケッチャプ、シメジなどを煮込んでソースを作り、ハンバーグを煮込んだら「煮込みハンバーグ」の完成。食卓には特製豚もつ煮込みも並んだ。ちなみに「生ハンバーグ」は店でも売っている。
レンコン農家の坂本さんに声をかけた。坂本さんは7年前に農家に転身。父の土地を借りてレンコンづくりを始めた。坂本さんの実家も奥さんの実家も近所で、17人で旅行にいったりする。
- キーワード
- 潮来市（茨城）
坂本さんの義理の姉のごはん作りを拝見。レンコン、青のり、天ぷら粉を混ぜて、上げたら「レンコンの磯辺揚げ」の完成。食卓にはレンコンの唐揚げ、リンゴのサラダ、一升の混ぜご飯などが並んだ。
ディレクターは坂本さんの家を訪れ子どもたちが両親に対する不満を述べた。
- キーワード
- 潮来市（茨城）
本日最初の舞台は、千葉県松戸市。松戸市の名物といえば、「矢切の渡し」。松戸市と葛飾区の間を流れる江戸川を結ぶ渡し船で、江戸時代から利用されていて現在は観光用として運航されている。また、松戸市は「マツモトキヨシ」の創業の地でもある。松本清が松戸市に「松本薬舗」を開業して、現在の「マツモトキヨシ」のはじまりとのこと。
松戸市で調査。直売所を発見し行って、声をかけてみる。湯浅農園ではホウレンソウやキャベツなどの野菜を栽培しているという湯浅さんにごはんをみせてくださいとお願いする。
千葉・松戸市でのアポなしご飯調査。直売所で出会った湯浅さん夫婦のお昼ご飯を拝見。本日のお昼ご飯は簡単！ピリ辛メンマ。まずは裏山で採れたタケノコを茹でて水に浸しておくと保存がきく。作るのは味噌汁。焼きあごのだしパックを使う。タケノコの水煮をカット。味噌汁はタケノコの先端を使用。だしパックを入れた鍋にタケノコとワカメも投入。味噌は自家製味噌をといて完成。タケノコの水煮をカット、ゴマ油をひいてタケノコを炒める。中華スープの素を入れて輪切り唐辛子を入れる。みりん、醤油を加えて炒め煮にすればピリ辛メンマの完成。