「おにぎり ぼんご」女将の右近さんは握る前に空気をいれる、形を整える程度に3回握る、米は150gで具材との割合は1：3と握るポイントを話した。右近さんの弟子で「おにぎり 豆蔵」を営む渡辺さんが登場し、塩にぎりのポイントを伝授。お米は30回程度回して洗い、新米のため炊く水は少なめ。2時間冷蔵庫で浸水させ、10分炊いて10分蒸らす。十字に切り、炊きあがったら桶に移す。100g程度お米を取りくぼみを作る。塩をくぼみに入れてお米をかぶせ、塩をつけて3回握る。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 米の価格が過去最高を更新。2022年9月は1万3961円だったが今年10月は2万3820円となっていて、これをうけてすき家ではあす午前9時から一部の商品で10円～50円値上げするなどの影響が出ている。米価格が高止まりしている理由について通常なら農家から農協など消費者の元へ届けられるが卸売業者が農協を通さず農家から高値で買い取りしている。また農協が買い取る価格[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- ことしの新米の相対取引価格は先月と比べてすべての銘柄の平均で60キロ当たり2万3820円となり去年の同じ月と比べて57％上昇した。ひとつきの平均として2006年の調査開始以来、最も高い金額で2か月連続で過去最高を更新した。産地別に価格の上昇率を見ると北海道産のななつぼしが63％、秋田産のあきたこまちが55％、山形産のつや姫が35％、新潟魚沼産のコシヒカリが2[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 19:00 - 20:15 日本テレビ
- オモウマいさんま御殿！超合体！オモウマいさんま御殿！！笑いでおもてなしSP
- 翌日、店主の朝食はコッペパン。客は日替わりでチャーハンが来ると当たりと話した。チャーハンは惣菜・漬物食べ放題で通常800円だがこの日は500円。ひんやりするので半ラーメンを追加した。店主は儲けようと思っておらず赤字という。
- 2024年11月19日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農林水産省はきょうJAグループなどの集荷業者が米を卸売業者に販売した際の相対取引価格を発表した。それによると先月の価格はすべての銘柄の平均で60キロ当たり2万3820円となり去年の同じ月と比べて57％上昇した。ひとつきの平均として2006年の調査開始以来、最も高い金額で2か月連続で過去最高を更新した。産地別に価格の上昇率を見ると北海道産のななつぼしが63％、[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省はきょう、JAグループなどの集荷業者がコメを卸売り業者に販売した際の相対取引価格を発表した。それによると先月の価格は、すべての銘柄の平均で60キロ当たり2万3820円となり、去年の同じ月と比べて57％上昇した。ひと月の平均として2006年の調査開始以来、最も高い金額で、2か月連続で過去最高を更新した。産地別に価格の上昇率を見ると、北海道産の「ななつ[…続きを読む]
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