他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月2日放送　10:40 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

新潟・三条市にある日本の棚田百選になったこともある「北五百川の棚田」。棚田を管理しているコメ農家・佐野誠五さん。江戸時代から約400年、15代にわたり継承してきた。棚田で育てたコシヒカリの味は一味違うという。伏流水と昼夜の寒暖差など自然環境が美味しいコメを育てる。この地でコメ作りをするのは今年限りだという。

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2026年7月1日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

最後はコメ。共栄堂が使ってるのは豪雪地帯福島県只見町のコシヒカリ。コメ由来の甘味が特徴。さらに炊き加減にもこだわりがある。また量は普通盛りで300gというボリューム。大正から100年愛され続けるレジェンド「ポークカレー（1300円）」を実食。対する創作カレー MANOSのお米はカルローズ米。クミンとバターでコーティングし、サラッとしたルーとの相性は抜群。こだ[…続きを読む]

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2026年6月30日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

新潟・上越市にある「ありがた八食堂」を紹介。10種類以上の手作りおかずがのった「日替わりランチ」。米は新潟県産のコシヒカリ。値段は700円。63年間、地元の方から愛される食堂。店主の田中公子さんは元アナウンサー。休日は司会の仕事があるため、年中無休だという。麺が約3玉の「特製ラーメン」は800円。番組スタッフは田中公子さんの家に泊めてもらうことになった。

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2026年6月29日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

新潟大学の野口理奈准教授。研究対象は火星の火山。火星は1日の長さが地球とほぼ同じ、直径は地球の約半分。火星には火山地形の一種「ルートレスコーン」があるとされ、水がある可能性も。宇宙に憧れたのは小学生のころ宇宙飛行士・若田光一の活躍を見たことがきっかけ。過去にはJAXA研究員として働いた。目指すのは火星の施設内でコシヒカリを育て栽培すること。現在は火星の茂木土[…続きを読む]

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2026年6月27日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

2品目に松永はカツ丼をアレンジしたいという。使用するのはのどぐろ。白身魚の王様と言われる高級魚だという。そののどぐろを小麦粉や卵液、パン粉につけて油であげていく。店でも使用する特製ダレを鰹出汁、薄口醤油、みりんで作る。のどぐろカツを煮て卵で閉じていく。富山県産のコシヒカリを使ってのどぐろカツ丼が完成。松永は味の感想に美味しいと答えた。
次に作るのはうな丼と[…続きを読む]

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