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「コショウ」 のテレビ露出情報

人形町今半・青木勝利さんが「牛肉と夏野菜のすだちポン酢焼き」のレシピを紹介。酒とみりんを別々に加熱しアルコールを飛ばす。フライパンに太白ごま油を引き野菜を焼く。酒とみりんを鍋ごと氷水に当て粗熱をとる。調味料・グレープシードオイルを混ぜてすだちポン酢を作り、差し昆布をして5日~1週間ほど寝かせる。牛肉に塩・コショウをしてグレープシードオイルで焼く。陶板に焼いた牛肉・野菜を盛り付け火にかける。器に大根の鬼おろしを入れすだちポン酢を加える。牛肉が温まったらすだちポン酢を回しかけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月4日放送 9:30 - 10:00 テレビ東京
TVアニメ『鉄鍋のジャン!』放送記念特番「鉄鍋のリュウジ!」(TVアニメ『鉄鍋のジャン!』放送記念特番「鉄鍋のリュウジ!」)
「中華風シャリアピンステーキ」の作り方を紹介。玉ねぎをみじん切りにして肉に塗り拡げる。10分後、肉から落とした玉ねぎを炒める。XO醤を加えてソースを作る。肉の両面に塩コショウを振って焼く。

2026年6月26日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード航空業界SP
航空業界に取り憑かれた風間俊介の空港ラウンジ鬼視察に密着。今回、鈴木福が弟子入り。サクララウンジのビュッフェコーナーを訪れている2人。サクララウンジの人気No.1新作メニューがりんごタルト。生地の香ばしさとりんごの風味そのままにクリームと芳醇な香りのシナモンを添えたリッチなデザート。食べた風間は「デザート部門のスマッシュヒット」などとコメントした。
航空業[…続きを読む]

2026年6月22日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
ネプリーグハイパーボンバー
けるとめるチームが「それぞれのスパイス・ハーブの名前 10コ答えろ」で挑戦。90ポイント獲得。

2026年6月20日放送 18:51 - 20:54 TBS
世界くらべてみたら蒙古タンメン中本が激辛新メニューを開発する旅
世界くらべてみたら×蒙古タンメン中本がタッグを組み新メニュー開発に挑戦。現地調査で選んだのは激辛大国タイ。蒙古タンメン中本副社長・白根隆也さん&タイで修行経験のある一ノ瀬ワタルの異色のコンビで激辛旅スタート。まずはオンヌット市場でリサーチ。仏教徒が多いタイでは徳を積むタンブンという考えから生き物を川に逃がす習慣があり市場には徳を積むための生き物も購入できる。[…続きを読む]

2026年6月20日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「炭火焼」を作る。丸鶏をさばいて炭火で焼く。塩・コショウをふる。燻製のように煙で包み込んで炭の香りを付けたら完成。
「しゅりけん」を作る。手羽先をごま油・調味料で味付けして揚げる。黒コショウをかけたら完成。
「鶏レバーの山椒煮」を作る。鶏レバーを酒・みりんで煮る。有馬山椒の佃煮を加える。一度冷ましたら完成。
「鉄板つくね」を作る。ムネとモモのミンチ・ネ[…続きを読む]

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