他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月19日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysプロに聞く！旬の魚の最高に美味しい食べ方

築地魚河岸で美味しい魚の見分け方、おすすめ調理法をプロに聞く。ことしの戻りガツオは今が旬。脂が乗ったカツオを選ぶには表面が白いほうがおすすめ。美味しいイワシは丸く太っていて、目が濁っていない。イワシの蒲焼は溶き卵で旨味を閉じ込め美味しくなる。ごぼうで臭みが取れ風味豊かになる。
この時期のマダコは旨味が凝縮している。プロのおすすめはタコ飯。ポテトチップス（の[…続きを読む]

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2024年7月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅10周年スペシャル 家庭でマネしたい！厳選レシピ

永野埼玉県鶴ヶ島市でご飯調査。やってきたのは大衆酒場提灯むら。。新鮮な魚介を使ったメニューを始めモツ煮などが人気の地元の人に愛される居酒屋で、店主の関口さんは葉山の和食店で修業した。
関口さんのご飯作りを拝見する。鶏のみぞれ煮や魚の焼肉のタレ和えを作った。作った料理を試食し「ご飯に合う」などと話した。

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2024年2月12日放送　17:15 - 18:25　テレビ東京

厳選いい旅（厳選いい旅）

次に訪れたのは館山。館山城やアロハガーデンたてやま、大福寺が見どころ。鏡ヶ浦の眼の前に建つのが鏡ヶ浦温泉 rokuza。ロビーラウンジの前にはプールがあり、リゾート気分が味わえる。今回のプランは2室限定のスイートルーム。シモンズ製のベッドがある。露天風呂もあり、自家源泉の温泉を楽しめる。アメニティも充実しており、illy社のドリンクも楽しめる。冷蔵庫内のドリ[…続きを読む]

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