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「コラーゲン」 のテレビ露出情報

皮を引き揚げ毛を取り除く。水温が低かったため微生物や酵素があまり作用せず毛は抜けなかった。計4週間、川に浸けた皮は簡単に抜けるようになっていた。次の工程は皮を洗浄し細かく切って90℃で3時間煮る。接着力が高い膠にするためにはゼラチン分子が短くなりすぎないよう温度と時間を調整する必要がある。さらにザルで皮を取り除き布で濾し、羊羹状に切って乾燥させ完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月15日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
一茂&成田の「本当に!行って良かった温泉地ランキングBEST100」2026 本当に!行ってよかった温泉地ランキング BEST100
本当に!行ってよかった温泉地ランキング BEST100 。40位「白布温泉(山形)」。
本当に!行ってよかった温泉地ランキング BEST100 。39位「母畑温泉(福島)」。
本当に!行ってよかった温泉地ランキング BEST100 。38位「熱海温泉(静岡)」。年間600万人が訪れる人気の観光地で、駅前の商店街では金目鯛とくぞうの「浜焼あわび串」が食べ歩[…続きを読む]

2026年1月24日放送 23:00 - 23:30 日本テレビ
アナザースカイ(齊藤京子/韓国)
齊藤が「ムグオク」を訪れた。SNSで話題の人気店で開店前から連日行列ができるという。スープと鶏肉の身が別々で提供される「サムゲ定食」を食べた。コラーゲンが豊富でヘルシーかつ肌に良いという。

2026年1月20日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
次に紹介する鍋は「すっぽん」。東京・月島の名店「月島源平」では、すっぽんを丸ごと一匹使った「すっぽん1匹コース」が人気。また、「和食とすっぽん鍋コース」は、すっぽん鍋を一人でも楽しめるという。

2026年1月18日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!(バナナマンの早起きせっかくグルメ!!)
どんがら汁は山形・庄内地方の名物で、寒鱈を丸ごと味噌で煮込んだ汁。どんがら汁を、バナナマンが食べた。鶴岡市で、日本海寒鱈まつりが開催される。
山梨県富士川町の伝統料理「みみ」を、バナナマンが食べた。みみは、ハレの日の料理として食べられている。
ごっこ汁は、渡島半島近海でとれる深海魚「ごっこ」を使った料理。バナナマンが、ごっこ汁を食べた。恵山ごっこまつりは[…続きを読む]

2026年1月7日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
ソレダメ!角上魚類 お得すぎて殺到!冬の人気商品
店長おすすめの今が美味しい!珍しい鮮魚2位は、ごっこ。コラーゲンたっぷりで、弾力のある白身が特徴。冬にしか味わえない珍しい魚。
店長オススメの今が美味しい!珍しい鮮魚1位は、ヤガラ。冬に旬を迎える高級魚。刺身をポン酢で食べるのがおすすめ。高島は試食し、食感がしっかりしているなどと話した。

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