サントリーは誰でも簡単にノンアルコール飲料をつくることができる新商品を発表。ノンアルコール飲料の専門店を東京タワーの近くにオープンする。ドリンクには、飲食店向けに9月に発売するノンアルコールサワーの素「ゼロッパ」を使用。ウイスキーと焼酎からアルコール成分を抜いたエキスだ。どんな飲み物も酒の風味になると謳う。健康志向の高まりなどからノンアルコール飲料の市場はこの15年で拡大。好調な市場を狙い、アサヒグループはノンアルコールや低アルコール飲料専門のバーを展開。コロナエキストラなどを手掛けるベルギーのビールメーカー「ABI」の日本法人も今月、日本市場に新たなノンアルコールビール「コロナゼロ」を投入するなど、海外勢もシェア拡大を狙っている。こうした中、サントリーは飲食店で酒だけではなくノンアルコール飲食を飲む客が多いと分析。ゼロッパを今後2～3年のうちに5000店舗以上で取り扱ってもらうことを目指している。ノンアル部の福本匡志部長は「非常に意味のあるチャレンジ」などとコメント。