コロンバンは大正13年に日本初のショートケーキを発売した店のようであり、「ショートケーキ」（770円）の真っ赤なイチゴをのせるアイデアは日の丸をかたどったともいわれ、発売後にあまりの美味しさから大ブームを起こした。総料理長は、コロンバンのショートケーキについて、卵黄を多く使用してコクを強くしたスポンジと乳脂肪分45％の生クリームに酸味のあるイチゴをのせてバランスよい一品であると話した。また、プレミアムアップルパイ（1320円）も創業当初から変わらぬ人気であり、会長の小澤さんはアップルパイにする時は酸味のある青森県産の紅玉を使っているなどと説明した。
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「コロンバン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！山手線沿線を歩いて1周！新名物を見つけ出せ
- 長田さんらが、山手線の渋谷駅から原宿駅までの沿線を歩いていると、「コロンバン原宿サロン」を見つけ、店内へ。「コロンバン」は大正13年創業、日本で初めて本格的なフランス菓子を提供したと言われている。良純さんらは「原宿ロール」（1404円）を実食。原宿ロールは2009年に原宿の新名物として発売され、生地には小麦粉と米粉を配合。生クリームは脂肪分高めですっきりで、[…続きを読む]
- 2025年12月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- リンゴが旬をむかえている。アップルパイ専門店のグラニースミスではクリスマスまでの約1カ月の限定販売がスタート。アップルパイを知り尽くすプロが厳選したアップルパイを紹介。日本パイ倶楽部の筏さんが紹介。コロンバンの「プレミアムアップルパイ」はサクサク派にオススメ。上皇さまがご学友とお忍びで召し上がったことでも有名。富士屋ホテルのダブルクラストのアップルパイはジョ[…続きを読む]
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