生活習慣病が専門の北品川藤クリニック・石原藤樹院長にコーヒーと健康の関係について教わる。2009年に発表された国立がん研究センターの調査ではコーヒーを1日3～4杯飲む人と、ほとんど飲まない人で糖尿病のリスクを比較。すると男性で17％、女性に至っては38％も低下したというデータが確認された。その主な要因と考えられるのがコーヒーに含まれるポリフェノールの一種クロロゲン酸。石原院長によると、クロロゲン酸は糖の吸収を緩やかにすると言われ、血糖値への働きに期待できるという。その一方で、コーヒーにはカフェインが含まれているため一時的に血糖値を上げる可能性があるので注意が必要。そこで石原院長がおすすめするのがカフェインレスコーヒー。また、コーヒーは食前に飲むのがおすすめ。石原院長によると肝臓への働きを意識する場合は食後すぐに、一方、糖質ケアを意識する場合は食事の前にコーヒーを飲むのがおすすめだという。さらに、コーヒーのクロロゲン酸と緑茶のカテキンはどちらも血糖値への働きに期待できるという。石原院長によるとこの2つが合わさることでその働きがさらに強まる可能性が期待されるという。
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「コーヒー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月14日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜肉の裏ワザ ベストオブ瞬間回答
- ステーキ肉をコーヒーに浸して1時間ほど冷蔵庫で寝かせてから焼くことで、コーヒーがタンパク質を分解して肉のやわらかさがアップする。
- 2026年8月13日放送 22:00 - 22:57 TBS
- サンド屋台揃えろ！メシん伝心
- 「モーニングに飲み物 何つける？」の回答を発表。ほとんどがコーヒーと答える中、富澤は牛乳、菜々緒は紅茶と回答。意見が揃わず失敗となった。
- 2026年8月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！情報お急ぎ便 1.25倍速ランキング
- タイガー魔法瓶「真空断熱ボトル（3280円）」が3位。持ち運びらくらく。たまご2個分の軽さ。小さなマイボトルが人気。ハンズで一番小さいのは150ｍｌのサーモス「真空断熱ポケットマグ（2280円）」は人気などと人気のマグを紹介。
- 2026年7月28日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島リポート
- “バクテンマン”こと竹田成道さんは5年前から宮崎県内の各地でバク転専門の教室を開いている。教室は週6日。通うのは子どもだけではない。目的も人それぞれだ。竹田さんが初めてバク転ができたのは高校2年生のとき。所属していたレスリング部の練習で身につけた。バク転で得られる自信を多くの人にも感じてほしいと活動している。竹田さんが教室で大切にしている教えは「挑戦しつづけ[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- きょう発表された消費者物価指数は、弁当が10％あまり上昇するなどした。きょうトランプ政権は、新たな追加関税を発動し企業には戸惑いの声が広がっている。埼玉県川口市のスーパーでは、コーヒーが1年で2倍近くに値上げした商品もあり、みそも値上げしているという。食料品の値上がりが物価を押し上げており、スーパーではお中元で渡す朗なギフトをバラ売りするなど工夫を凝らしてい[…続きを読む]
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