他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月23日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

群馬・昭和村はこんにゃく芋の栽培面積が全国1位。農家・石井邦彦さんの農園は東京ドーム約5個分の広さを誇る。こんにゃく芋は収穫まで3年の歳月がかかるとのこと。収穫されたこんにゃく芋は粉末状に加工され、こんにゃくの原料になる。そんな石井さんは生のこんにゃく芋から作る自家製の「生芋こんにゃく」の実現に注力してきた。製造は試行錯誤の連続で、特に成形する際の練りの工程[…続きを読む]

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2024年6月22日放送　19:56 - 21:56　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！店舗急増中 魚べいvs超一流寿司職人

大切りえんがわは、合格3名・不合格4名で不合格となった。島本誠一は、飲み込みかけた瞬間にパッと脂の臭みがきたなどとコメント。白山洸は、このくらいの脂が好きな方は大量にいるがこの臭みが気になる人が絶対に出てくるなどとコメント。合格を挙げた伊藤悦朗は、大切りのえんがわとして270円で出してるのは合格ではないかなどとコメントした。

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2024年4月6日放送　14:00 - 14:54　TBS

「それSnow Manにやらせて下さい」ダイジェストエリート農業高校に転校

世界が認める豚「愛農ナチュラルポーク」を育てる愛農学園農業高等学校にSnow Manが1日転校生となり潜入調査する。

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2024年3月18日放送　23:00 - 23:59　日本テレビ

news zeroプライチ

石川県七尾市にある一本杉 川嶋は国の文化財にも登録された築92年の建物で営業していたが、元日の地震で大きなダメージを受けた。七尾市出身で4年前に店を開いた川嶋亨さんが、ゴ・エ・ミヨ2024で明日のグランシェフ賞を受賞した。現在も断水が続いていて、店の再開の見通しは立っていない。川嶋亨さんは1月3日から炊き出しの活動を始め、およそ2週間にわたり毎日あたたかい料[…続きを読む]

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2024年2月10日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国小田原 BEST20

小田原の第13位は「MECIMO」。フランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」の日本版に掲載された予約困難なフレンチ。店名の「メシモ」はフランス語で海・空・山の頭文字から1文字ずつ取った。食の豊かさから小田原を選んだという。シェフが毎日地元の鮮魚店へ通って食材を仕入れている。

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