寺川洋彦さん・美穂さん夫婦は神奈川から沖縄に移住。移住のきっかけは7年前の沖縄旅行だった。天気のいい日は2人で散歩をするようにしている。洋彦さんは移住前住設メーカーに努めていて家に帰るのは夜9時頃だった。そこから漁師て食べて、もう寝ようという生活が多かった。今は技能実習生の管理組合の仕事をしている。移住して夫婦の会話は格段に増えた。今も買い出しに行くたびに沖縄旅行の感激が蘇るという。寺川さん夫婦の家を紹介。キッチンは料理している人が孤立しないように対面にしたり一緒に並んで料理を作れるようにした。夫婦の背中を押してくれた大切な料理は「ゴーヤチャンプル」だった。2人の相言葉は「人生片道切符、だからおもしろい」。
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「ゴーヤチャンプル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月17日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（気象情報）
- 夏野菜についてトークした。松本明子が5月23日に植えた苗のゴーヤが1か月と3週間くらいで、きょう初収穫となった。古舘伊知郎が「きゅうりとか、なすやピーマンが猛暑で大きい」などと語った。スタジオでゴーヤチャンプルを食べた。清原博は「苦みがあっておいしい。夏にぴったり」などと語った。ゴーヤは、ビタミンCとミネラルが豊富に入っているので熱中症予防にも非常に良いとの[…続きを読む]
- 2024年7月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録 ZIP！リアルインタビュー
- 今が旬！我が家の夏野菜レシピを紹介。3位「ピーマンとチーズのスタミナ料理」。ピーマンを半分切りプロセスチーズを入れてバラ肉で巻いたものを焼き、焼肉のたれで味付けすると紹介。ピーマンの苦みをチーズの風味がまろやかにするので食べやすくなるということ。料理研究家木田さんによるとピーマンにチーズというアイデアもよく暑い夏でも食が進むレシピとし手軽さ4アレンジ度4.5[…続きを読む]
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