ゴーヤと豚肉のごまみそ煮、ゴーヤのワタ焼きを調理。豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎを加える。油が絡んだらゴーヤー・だし・汁・砂糖・酒を加え、落としぶたをして6～8分煮る。みそ・練り白ごま・しょうゆを煮汁で溶いて加え、強めの中火で3分ほど煮る。仕上げにすり白ごまを入れる。ゴーヤーのワタはちくわ・たまねぎ・小麦粉・片栗粉と混ぜてを水を絡め、おさえながら4～5分焼き、返しながら2～3分焼く。
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「ゴーヤー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 全国の気象情報。ゴーヤーについて解説。
- 2025年7月4日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京
- シナぷしゅ（シナぷしゅ）
- ゴーヤーとズッキーニの重さを比較した。
- 2025年7月3日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん
- 「ゴーヤーチャンプルー」を調理。ゴーヤーを半分に切り、種を除いて切り分ける。ちぎった木綿豆腐を塩をふって炒めて取り出し、ゴーヤーに塩をして炒める。ゴーヤーを炒めるときには植物油は多め。ゴーヤーを取り出し、豚肉（好みの部位）を塩・こしょうをして炒め火が通ったらゴーヤーと豆腐を戻し入れる。しょうゆは鍋肌から入れる。溶き卵を2回に分けて入れ、炒め合わせたら完成。削[…続きを読む]
- 2025年7月2日放送 16:50 - 17:48 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ゴーヤーに迫る「8ミリの悪魔」。
- 2025年6月21日放送 9:25 - 9:30 TBS
- シナモンと安田顕のゆるドキ☆クッキング（シナモンと安田顕のゆるドキ☆クッキング）
- キムチ鍋のレシピを紹介。用意するのはキムチ鍋の素にトマトや豚バラ、ゴーヤーやナスなど好みの夏野菜。完成しなかったので、かき氷を食べてお別れ。
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