祖父から受け継いだという鏡さん兄弟。その数30万本以上。生でも食べられるとのことで、正門さんは「ゴールドラッシュ」を生で頂き、「あまっ！」とコメントした。とうもろこしは日が昇るまでの“夜どれ”が一番美味しくなるそうで、収穫期間の1か月ほどは昼夜逆転の生活だそう。ここで兄の妻・由生さんが蒸しとうもろこしを持ってきてくれた。正門さんは試食し、「あまい」とコメントした。薄皮2枚残してレンジで加熱（600Wで5分）でも蒸すことができるという。とうもろこしの天ぷらのレシピを聞いた。生のとうもろこしを包丁で削ぎ落とす。小麦粉・片栗粉をまぶし、水を加える。少量の油で揚げ焼き。フライパンの方が実が散らばらず、形よく仕上がるそう。とうもろこしの天ぷらを食べた正門さんは「うまい。めちゃくちゃ香ばしい」とコメントした。続いて、とうもろこしごはんを作る。塩・酒を加えて混ぜ、削いだ実を入ととうもろこしの芯を入れる。あとは普通に炊くだけ。試食した正門さんは「最高！ダシ感を感じる」とコメントした。おにぎりにして、焼いてしょうゆをかけると、焼きとうもろこしおにぎりになる。さらにデザートも作れる。蒸しとうもろこしの実を削ぎ落とし、牛乳を加えミキサーにかける。水を入れたゼラチン、温めた生クリーム、グラニュー糖を合わせて入れ、ザルでこしてなめらかにする。容器に入れ冷蔵庫で6～8時間冷やしたら完成。正門さんは試食し、「後味がとうもろこし」とコメントした。スタジオで加藤ローサさんと八嶋智人さんが試食し、「思ってるよりおいしい」とコメントした。
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「ゴールドラッシュ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！M！LK塩崎が避暑地ダーツの旅in長野県立科町
- ダーツの旅は、7月26日に長野・立科町にM！LKの塩崎太一が向かった。人口約6500人、南北に細長く広がり中央部がくびれる美ボディーな町。立科直売所に立ち寄った。近隣の御牧ヶ原台地でとれたとうもろこしが好評。焼きもろこしをいただいた。白いおおものというとうもろこしは、糖度が20度ぐらいあり、生で食べられるということで試食させてもらった。雨が降ってきたため公民[…続きを読む]
- 2026年7月18日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN
- ケツさんは「行ってみたいと思った」などと話した。スタジオでゴールドラッシュを試食した。道の駅後編では中村と七五三掛が対決する。
- 2026年7月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- ゴールドラッシュを試食した。甘さの秘密は1番上の実だけを育てること。栄養を1つに集中させ糖度をアップさせる。先端まで粒があると栄養が全体まで行き届いている証拠。朝ごはん交渉が成立した。
- 2026年6月24日放送 9:00 - 10:40 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 今が旬のトウモロコシ。今年は実が大きく味も良し。セールで1本107円で販売するスーパーも。腸活やむくみ対策が期待されるなど栄養面でも注目されている。進化するトウモロコシの魅力とは。一昨日午前8時半ごろ、東京にある直売所。開店前にも関わらず50人ほどの行列が。午前9時の開店と同時にトウモロコシ売り場に直行。5分でレジに行列が。人気の理由は甘い。昭和40年代から[…続きを読む]
- 2026年5月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！久本＆浮所！山中湖周遊バスの旅
- 忍野八海は国の天然記念物に指定されており、山梨随一の観光スポット。富士山の伏流水が湧き出た8つの池は名水百選に選ばれるほど透明度が高い。天気のいい日には透き通った池と富士山の絶景が楽しめる。まず向かうのが湧池。池の底までくっきり見える。次に榛の木林資料館へ。忍野村最古のかやぶき民家で江戸時代に使用されていた家具なども見学できる。資料館内にある底抜池は、落とし[…続きを読む]
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