モーニングブームが再到来している。午前7時半、東京・五反田にある「ゆで太郎」はほぼ満席だった。創業当時からやっているゆで太郎の朝ごはんが目当て。朝そばは玉子がついて450円。そばとカレーのセットは500円など、ほとんどのモーニングメニューがワンコインで食べることができる。ゆで太郎システム・井田副社長は「朝で（売り上げの）2割弱程度。非常に朝の需要は高いと感じている」などと述べた。モーニングは午前11時までやっているという。今、第4次モーニングブームと言われていて、各社朝ごはんに力を入れている。ファミリーレストランのココスは全国約200店舗で「朝食バイキング」を行っていて、30種類以上のメニューを楽しめる。値段は90分大人1045円～、小学生以下は638円、3歳以下は無料。大阪では551蓬莱で豚まんと麺がセットで880円。6年前から空港にある店舗でのみ始めた。外食産業の朝食市場規模は年々増加している。外食業態の朝食市場規模推移（サカーナ・ジャパン調べ）では2025年は調査が始まった2014年以降過去最高を記録した。ケンタッキーもモーニングへの挑戦を発表。きのうモスバーガーも朝モスメニューをリニューアルすることを発表した。
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「サカーナ・ジャパン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- ナゾ売れ現象を解明し、店主の悩みを解決する新商品を開発！極地でナゾ売れ、専門家のアドバイスとは。専門家によるとコロナ禍から経てデリバリー市場とテイクアウト市場が伸び、お客さんが使い方を分かるようになっている時代。テイクアウトは今の時代にとても合っているとのこと。コロナ禍からテイクアウト市場は拡大。以降右肩上がりを続け、今や2兆円規模の市場に。テイクアウトを起[…続きを読む]
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- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
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- 2026年6月2日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 超調査チューズデイ東京グルメに高校生感動SP
- ホテルニューオータニにやってきた。一流ホテルの朝食バイキングが「プチ贅沢」として大ブーム。中でもホテルニューオータニは総料理長自ら全国を訪ね歩いて食材を厳選。特別に東京が一望できる会場を用意した。和洋中膳160種類以上のメニューが楽しめる。目玉となる超人気メニューはピエール・エルメのパン。朝食を食べた後、とにかく明るい安村に遭遇した。
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