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「サクラマス」 のテレビ露出情報

福井局から季節の映像。「葉っぱ寿司」。江戸時代、油を取るため栽培が奨励されたアブラギリがいまもあちこちに残る。その葉で寿司を包むので「おすしの葉」と呼ばれる。コメ、しょうが、サクラマス、すべて地元の食材。祭りや祝い事がある日の伝統食。11月上旬まで町内の直売所などで販売。企業組合代表・森塚美智子は「家族ぐるみの仕事。核家族化になって伝承ができなくなってきている。できるだけなくさないでほしい」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月12日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
射水市の堀岡小学校で子どもたちに地元の特産品について知ってもらおうと、サクラマスを養殖している漁業者の組合などが特別授業を行った。

2026年3月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース富山局 昼のニュース
富山・射水市の堀岡養殖漁業協同組合は、サクラマスの漁獲量が減る中、約10年前から養殖に取り組んでいる。養殖は、長野県で育てられた稚魚を去年12月上旬に漁港にある海上のいけすに移して育てられたもので、今日、初水揚げが行われた。今季は餌を与える頻度を例年より増やすなどしたため、平均で体長は50センチほど、重さは1.5キロほどに大きく育ったという。水揚げされたサク[…続きを読む]

2026年2月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ橘ケンチさんの旅
夕食のため「OYAJI」を訪れた。店主は現役の漁師で定置網で入る魚のみを提供している。橘はおまかせコースで鮭の心臓や貴重なトキシラズの燻製などを食べた。

2026年2月19日放送 0:14 - 0:20 日本テレビ
めぐる食卓(めぐる食卓)
宮崎県延岡市の「SMOLT 養殖場」では高級魚のサクラマスを養殖している。産卵期のメスからのみ採取できる「つきみいくら」は人気だが、いくらを採取したサクラマスは廃棄されていた。しかしその後、サクラマスを生かした「桜鱒かまぼこ」の商品化を実現した。

2026年2月10日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルMILANO CORTINA 2026
スキージャンプ男子ノーマルヒル、二階堂蓮はビッグジャンプを決めた。銅メダルを獲得した。父は報道陣に最高の笑顔を見せた。父の学さんは元スキージャンプの日本代表選手。二階堂蓮は高校卒業後、企業から声がかからず大学へ進学した。大学もおよそ1年で中退したとのこと。小林陵侑は8位だった。二階堂の趣味は釣り。

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