他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月20日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団渋みのきいたコク深い味わいおーい！いぶし銀SP

コスタリカからやって来た男性は日本料理を学ぶためやって来た。男性は料理や旅が好きで旅先でその国の料理を学んでいるという。日本では郷土料理を学びたいという。そして教えてもらうのは地元の人に声をかけて探そうと思っているという。取材交渉をするとOKしてくれた。
3日後、東京駅でロジャーさんと合流。そこから山形駅へと移動し、ロジャーさんは街の人に教えてもらえないか[…続きを読む]

---

2026年4月9日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

回転寿司店でよく食べるネタ1位のサーモン。安さも人気の1つだったが、ノルウェー産のサーモンを使っている店ではイラン情勢悪化で輸入コストが上がり仕入れ値が約1割値上がりしたという。千葉県の鮮魚店ではノルウェー産が入手困難になり、タスマニア産、国産などを入荷しているという。別の店も国産に注目していて、国産のご当地サーモンが販売されていた。佐渡サクラマスはさっぱり[…続きを読む]

---

2026年3月12日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

射水市の堀岡小学校で子どもたちに地元の特産品について知ってもらおうと、サクラマスを養殖している漁業者の組合などが特別授業を行った。

---

2026年3月4日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース富山局 昼のニュース

富山・射水市の堀岡養殖漁業協同組合は、サクラマスの漁獲量が減る中、約10年前から養殖に取り組んでいる。養殖は、長野県で育てられた稚魚を去年12月上旬に漁港にある海上のいけすに移して育てられたもので、今日、初水揚げが行われた。今季は餌を与える頻度を例年より増やすなどしたため、平均で体長は50センチほど、重さは1.5キロほどに大きく育ったという。水揚げされたサク[…続きを読む]

---

2026年2月28日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ橘ケンチさんの旅

夕食のため「OYAJI」を訪れた。店主は現役の漁師で定置網で入る魚のみを提供している。橘はおまかせコースで鮭の心臓や貴重なトキシラズの燻製などを食べた。

---