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「サケ」 のテレビ露出情報

今が旬のイクラだが、沼津魚がし鮨では仕入れ値が去年の1.5倍になっているという。都内の鮮魚店でもイクラの販売価格が去年の100g800円から倍になっているそう。また北海道の卸売市場によると卸売価格が10年で3倍近く値上がりしているとのこと。さらにサケも1キロあたりの卸売価格が約3000円と、去年の同時期比で3倍近い価格となっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
高級魚の「うなぎ」が今、異例の安さとなっている。都内のうなぎ専門店の人気メニューは国産うなぎまるまる1匹を贅沢に使った「うな丼」だが、通常2200円のところ、毎週日曜は1400円で提供している。エサ代や光熱費などは高騰しているが、うなぎの稚魚が豊漁で、仕入れ値が大幅に下がっているという。ここ数年、不漁により価格高騰していたうなぎだが、今年はお得な価格になって[…続きを読む]

2026年4月26日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH巨大食堂
城島と丈一郎がオオカミウオを調理。城島らはオオカミウオに塩をかけヌメリを取っていった。次に、背びれを切り頭を落とし、三枚におろした。巨大フライパンでオオカミウオの身をハーブムニエルにする。

2026年4月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団渋みのきいたコク深い味わいおーい!いぶし銀SP
コスタリカからやって来た男性は日本料理を学ぶためやって来た。男性は料理や旅が好きで旅先でその国の料理を学んでいるという。日本では郷土料理を学びたいという。そして教えてもらうのは地元の人に声をかけて探そうと思っているという。取材交渉をするとOKしてくれた。
3日後、東京駅でロジャーさんと合流。そこから山形駅へと移動し、ロジャーさんは街の人に教えてもらえないか[…続きを読む]

2026年4月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!旬の魚豊富 築地は今週末がお得
グルメ天国・築地をいつもよりお得に楽しめるイベントが「お値打ち千円市」。毎週最終土曜日に1000円で買える商品が揃うということで、人気の商品はあっという間に売り切れる早いもの勝ちの名物イベント。築地に行くなら月末の土曜日がお得で今週土曜日、千円市が開催される。ちなみに先月の最終土曜日に行われた千円市では築地場外市場の東通り36店舗が参加し、朝9時からお値打ち[…続きを読む]

2026年4月10日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX
北海道でサケ漁が始まり、200kgほどのサケが水揚げされた。春に取れるシロザケはトキシラズと呼ばれ、脂のりが良いと言われている(農林水産省)。サケの切り身の選び方が分からないという声もある。売り場で弓型の切り身と半月型の切り身を見かけたらどちらを買うか、街の人に聞いた。

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