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「サケ」 のテレビ露出情報

今年相次いだ魚の異変。背景の一つとして注目されているのが7年9か月続いた黒潮大蛇行の終息(気象庁と海上保安庁が8月に発表)。サンマの水揚げ量は6万1269トンで去年と比べて6割増、スルメイカの漁獲枠は2万7600トンで当初の4割超引き上げ、シラスウナギの漁獲量は約2490kgで34年ぶりに2000kgに。
今年相次いだ魚の異変。2つ目は日本近海の海面水温上昇の影響。気象庁によると2024年までの100年間で日本近海の平均海面水温は1.33℃上昇。これは世界平均の2倍以上の上昇率だという。水温上昇は日本の各地で深刻な影響をもたらしている。瀬戸内海・養殖カキは東広島市などで6割~9割が大量死。陸奥湾・養殖ホタテは新貝9割以上、稚貝8割以上が大量死。北海道・秋サケは去年比6割強減少、2003年の10分の1になっている。中野信子氏は「ノルウェーだと。ノルウェー海洋研究所の研究でニシンの海流を調べている人たちがいて。高齢の魚がいなくなったため文化的な継承が行われず産卵とか稚魚を育てるのに適した場所を若いニシンが教えてもらえなくて、それで生存率が下がってしまうみたいなものが明らかになった。もしかしたら日本でも同じことが他の魚でも起きているかもしれない」などコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 港町の魅力発見!北海道釧路市でBINGO
北海道釧路の釧路和商市場から中継。きょうはこちらでBINGO開始。最初は勝手丼をつくるミッションに。後藤さんは勝手丼にトキシラズ、トキシラズの子、バフンウニを乗せて勝手丼を完成させた。試食した後藤さんは「鮮度がいいので脂がすーっと入ってくる感じ」などコメント。

2026年6月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
誰もが気になる自分の肌の状態。簡単に知ることができないのか探していると、最新のサービスを発見。そこで調査に向かったのが皆川玲奈アナウンサー。訪れたのは東京・銀座にある「ファンケル 銀座スクエア」。今年3月にサービスを開始したのが無料で肌測定ができるSKIN PATCH。こちらはパッチを貼るだけでAIが肌の状態を解析し、アドバイスをくれる最新の肌測定。皆川玲奈[…続きを読む]

2026年6月6日放送 22:10 - 22:54 テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会巷を賑わすフシギな噂
◯◯が高級品になり庶民の味方じゃなくなる!?について、長嶋一茂は、食べ物のような気がすると予想。正解はサバ。10年ほど前までは約400円だったサバは、現在約1000円を超えるほど高価に。東京海洋大学 特任教授の片野歩さんは、原因は成長乱獲だとい、大人になる前のサバを獲ってしまうと卵を産む親が減る、産卵の数が減少するのでサバの数が減少すると説明。現在市場に出回[…続きを読む]

2026年6月5日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜グルメのお悩みを瞬間回答
サケをふっくら肉厚にする方法は茹でる。サケが浸る程度のお湯に酒を大さじ3入れ、切り身は蓋をして弱火で5分茹でる。

2026年5月29日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
志麻さんの自宅改装に密着。頑張った3人へ志麻さんがお礼の晩ごはん作り。2品目はこの日の朝に焼いておいた「鮭チーズキッシュ」。志麻さんが大得意のフランス家庭料理。岩田絵里奈は「塩ジャケがワッとくる。でも、それに負けないぐらいヤギのチーズも存在感がある」などとコメントした。

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