他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

週末で賑わう東京・銀座にある「いろり家 別邸」の名物料理「船上めし」。威勢のよい掛け声に合わせて太鼓が打ち鳴らされる中、ご飯の上に新鮮なイクラをどっさり乗せていく。店の看板メニューの「イクラ丼」に次々と注文が入る。秋の味覚「イクラ」に今年はある異変が起きていた。これまで仕入れていた北海道産の仕入れ値が2倍にはね上がり、外国産に切り替えたという。札幌市の大手水[…続きを読む]

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2026年10月25日放送　17:25 - 18:00　フジテレビ

Live News イット！（ニュース）

各地で秋の風物詩が開かれた。岐阜・白川村の世界遺産白川郷で火災に備えた放水訓練が行われた。合掌造りの集落は水のカーテンに包まれた。宮城県名取市では、郷土料理「はらこ飯」が振る舞われていた。はらこめし祭りでは2000食を無料配布。今年は秋鮭が不漁で、仕入れ価格が3倍以上。秋雨前線の影響で、東日本や西日本ではすっきりしない1日。東京都中野区で開かれたのは、なかの[…続きを読む]

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2026年10月23日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

やってきたのは北海道・斜里町。サケを求めて訪ねたのはウトロ漁港。大勢の人が漁港の2階からサケの水揚げの様子を眺めていた。漁師の古坂さんはサケ一筋50年のベテラン。年々漁獲量が減る中サケの魅力を伝えたい思いで古坂さんは昼は漁師で夜は料理人をしている。作ってもらったのはちゃんちゃん焼き。味付けはちゃんちゃん焼きのために古坂さんが作った特製味噌ダレ。作ってもらった[…続きを読む]

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2026年10月22日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

北海道・斜里町ではサケ漁が最盛期を迎えるが漁獲量は去年の半分ほどで不漁。その一方でシイラが豊漁となっている。シイラはハワイで「マヒマヒ」と呼ばれソテーなどで食べるのが人気となっている。

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2026年10月22日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー

サケの町として知られる新潟・村上。三面川のサケ漁がきのうから始まった。川にウライと呼ばれる柵を仕掛け遡上するサケの行く手を阻む。三面川のサケの漁獲量は激減しており、とれたサケから卵を採取し人工ふ化させた稚魚を放流する取り組みなどが続けられている。

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