藤原倫己が茨城・行方市にあるサツマイモ畑にやって来た。今回の達人は高橋善郎さん。茨城県はサツマイモの収穫量全国2位。その茨城県の中でも得に収穫量が多いのが行方市。サツマイモはビタミンCや食物繊維などが豊富。腸内環境を整える効果もあるので、皮ごと加熱して食べるのがオススメ。今回、お邪魔したのは体験型農業テーマパーク「らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ」。4ヘクタールのサツマイモ畑では芋掘り体験も行われている。芋掘りを教えてくれるのは佐藤大輔さん。掘る芋は「いばらきゴールド」。藤原倫己らが、いばらきゴールドや安納芋掘りを体験した。甘みを引き出すには熟成の工程が必要になる。掘ったばかりの芋は甘みが少ないという。藤原倫己らは紅はるか、いばらきゴールド、安納芋の食べ比べを行った。一般的な甘さの強さは、紅はるか。安納芋は身の詰まった凝縮系の甘さになっている。いばらきゴールドは、紅はるかと安納芋のいいとこどりになっている。
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「サツマイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 世界頂グルメ円安の今 台湾2日 リアルな食費は？ 神田愛花・ゆうちゃみ 年の差2倍旅
- 神田愛花とゆうちゃみは「千と千尋の神隠し」のような九份の景色を背景に写真を撮った。そして「九份星宇食堂」でスイーツを味わった。タロイモやサツマイモで作る団子はもちもち食感がクセになる九份の名物スイーツ。
- 2024年9月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 甘いシャインマスカットの見分け方（山梨県総合理工学研究機構・果樹試験場より）、おいしい食べ方と保存方法、スーパーアキダイ・秋葉弘道社長による現在の魚（サンマ、戻り鰹、秋鮭）、野菜（サツマイモ、レンコン、カボチャ）、果物（梨、リンゴ、栗）の状況、栗の皮を簡単にむく裏技、栗ご飯の作り方（クックパッドより）を紹介。
- 2024年9月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県川越市）
- 埼玉県川越市は小江戸と呼ばれサツマイモが名物である。
- 2024年9月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- きょうは中秋の名月。街で質問「楽しみな秋グルメは？」。「梨」「柿」等の声が上がった。玉川高島屋（東京都世田谷区）で開催されている「秋の大北海道展」には40店舗以上が集結。高島屋食料品催バイヤー・山本浩さんが「おすすめはジャガイモ、サツマイモの加工品」とコメント。
- 2024年9月14日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 中目黒 20代会社員の神は茨城県の焼き芋専門店 芋やす。常時5種類の焼き芋やサツマイモスイーツなどを販売していて、遠くからも買い求めに来る人がいる人気店。
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