神奈川県相模原市でご飯調査。キウイフルーツ農家の長谷川さんに紹介してもらった久保田さんの自宅を訪ねた。久保田さん夫妻、長女夫妻とその孫の5人で暮らしている。この日は、久保田さん夫妻と、長女の夫の寛さんとお昼ご飯。長谷川さんからもらったという米ナスをカット。内側に切り込みを入れる。油をひいたフライパンで焼く。蓋をして、約10分蒸し焼きにしたら、皿に移す。自家製のゆず味噌を塗り、仕上げにごまをふりかけたら、ナス田楽の完成。次に、サツマイモと青唐辛子を切り、天ぷら粉につけ、油で揚げて天ぷらに。タマネギなどの野菜をカットし、衣をつけてかき揚げに。久保田家お気に入りの細めのうどんを茹で、豚肉としめじ、めんつゆで作ったつけ汁ができたら、お昼ご飯の完成。オカワカメのポン酢和えなども並んだ。久保田さんらは、かき揚げは、タマネギの甘さがいい、ナス田楽は、ナスはトロトロで、味噌もおいしいなどと話した。
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「サツマイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月20日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯栗原恵 北海道苫小牧市の旅
- 笑福亭鶴瓶と栗原恵が北海道苫小牧市を散策。道途中で出会った山理さん夫婦の家に招待された。家の窓には海の絶景が広がっていた。
- 2025年10月17日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 全国的に久々に秋晴れとなったきょう、各地で紅葉が見頃を迎える中、異変も起きている。新潟で園児たちがサツマイモ掘りをしていた。栃木・日光市の紅葉の名所・竜頭の滝には平日にもかかわらず、滝と紅葉の景色を求めて大勢の観光客が訪れていた。多くの外国人観光客の姿もあった。一方、猛暑の影響で色づきが遅れていてこれからが見頃になるという。竜頭の滝は今週末～来週頭あたりが見[…続きを読む]
- 2025年10月17日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays秋景色を激写！絶景＆グルメをめぐる写真旅IN茨城
- 「那珂湊駅」はひたちなか市内の約14kmを繋ぐひたちなか海浜鉄道の駅。古き良き駅舎は開業当時の貴重な景観を残す。1913年港から水産物を運ぶために開業。現在は全国の鉄道ファンから愛されている。一行は美乃浜学園駅で下車しサツマイモ畑へ。芋畑を走る列車の撮影対決を行い菜波が勝利。ひたちなか海浜鉄道には四季折々の撮影スポットがたくさんある。
- 2025年10月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県鉾田市
- やしろ優が茨城・鉾田市でご飯調査。メロンの一大産地だが、サツマイモの産出額は全国1位。地元の飲食店では「べにはるかブリュレ」「焼き芋バウムプレミアム」などのサツマイモグルメが楽しめる。
- 2025年10月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 今週は福井県。斬新なサツマイモスイーツとは。
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