1日あたり350gの野菜を摂取していない理由の1位は、「野菜の価格が高いから」という調査結果がある。もっと野菜を食べてほしいと、野菜のプロたちが立ち上がった！東京都品川区にある「とん汁・丸二」は今年9月のオープン以来、地元で話題となっている。野菜不足という食生活の悩みを一気に解決してくれるのが、名物・野菜たっぷり「とん汁定食」。野菜のおかずや、大盛りサラダもついて1000円。店主の中澤譲さんは近所で青果店も営んでいる。早朝、市場で仕入れたばかりの新鮮な野菜は、飲食店の方からも絶大な支持を得ている。もちろん、中澤さんもここで食材を調達。もともと安いが、さらにコストを抑えるために、食材は臨機応変に価格が安定しているものを優先的に使用している。豚汁は、最初にタマネギを弱火で蒸し焼きにするのがポイント。水分が出て甘みが増すという。10種類の具材を入れて、隠し味のオイスターソースも投入。とん汁に付くサラダは丼ぶりで提供され、18種類の野菜が入っている。
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「サトイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- サトイモの収穫量全国1位は埼玉県。サトイモの旬は秋から冬にかけて、これから出荷量も増えて平年並みの価格になる見込み。
- 2025年9月20日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）
- アレックス・ラミレスが預かっているのは元野良猫のモンロー。今年7月活動休止を発表したティモンディ前田に代わりラミレス家が預かり生活を引き継いだ。保護猫歴3年のラミファミリーは初日はグイグイいかず距離を置く作戦。距離を置いていたラミレスはブラッシングに挑戦しモンローは自らスリスリした。ブラシの流れから手でタッチにも成功した。
預かり初日の午後11時、ラミレス[…続きを読む] - 2025年9月6日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 太陽生命 presents 村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一9
- 立山町のサトイモはねっとりした食感とふんわりした甘みが特徴で、土壌が火山灰からできサトイモ栽培に適した黒くて粘性のある土のため高品質のサトイモを栽培できるという。また豊富な水資源があることで、雨が降らない時期があっても問題なく栽培できている。このサトイモを使ったコロッケも製造している。蒸したサトイモとひき肉を合わせ、自家製の米味噌を隠し味に加えている。普通の[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県湯河原町
- 説田さんは猪肉に糀、塩をまぶし、ショウガを挟んで、弱火でじっくり焼いて「猪肉のステーキ」の完成。ピーマン、ビッキーニョ、ナンプラー、レモンなどを合わせたらソースのできあがり。食卓には金時草のサラダ、素揚げしたサツマイモなども並んだ。
- 2025年7月20日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 多摩川沿いを散歩する一行。狩野英孝は学生時代よく遊びに来ていたそう。散歩中、河川敷で踊る人を見つけた。
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