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「サバ」 のテレビ露出情報

青森県はサバ缶の製造量がNo.1。サバの水煮缶の製造現場に潜入。機械で頭・内蔵などを除去しぶつ切りにする。ぶつ切りの状態で缶詰に入れ、断面が見えるように向きを揃える。塩水を注入し密閉、約120℃の蒸気で約1時間加熱・殺菌する。きちんと真空になっているか、フタの高さで測定する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月13日放送 20:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店地元で噂のローカルチェーン関東5県SP
投稿!地元で噂のローカルチェーン、関東5県スペシャル。続いては埼玉県。タイムマシーン3号が向かっているのはJR桶川駅から車で15分、田んぼが広がる田園風景の中、とてつもない行列を作るというコスパ最強食堂。埼玉県内に3店舗、県民の憧れを実現したコスパ最強、超新鮮な(?)爆盛ローカルチェーン。お店に行ってみるとすごい行列。海なし県埼玉で1972年に創業したそうま[…続きを読む]

2026年9月13日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブそうめん-1グランプリ
暫定チャンピオンに対決を挑むのは、長野県在住のおこめ太郎さんが考案する「さばねば薬味たれ」。

2026年9月13日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
朝日町には古くから伝わる家庭料理がある。Cafe 勘助では朝日町の一部で食べられていたみそかんぱはご飯を柔らかめに炊いたものを潰して作るもの。宮腰さんは学校の事務職員をしていたが定年を機にカフェをオープン。昔から山仕事や祭があるときにみそかんぱは食べられていた。その味を知らない世代にも味わってほしいと看板メニューに。そのおふくろの味を求めて遠方からお客が来る[…続きを読む]

2026年9月12日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング今年も開催!庄司ミキティ夫妻のファミリーLIVE
にこさんのアレンジつけダレ「サバの水煮缶ときゅうりで冷汗風ダレ」を紹介。サバ缶が安かった時にまとめ買いし、どう使うか考えて作ったという。材料は、サバの水煮缶・きゅうり・めんつゆ・ごま油・大葉。サバの水煮缶を煮汁ごと器に入れ、きゅうりを薄く輪切りしてサバと混ぜる。千切りした大葉も加えて混ぜ、めんつゆとお好みでごま油を加えてよく混ぜたら完成。

2026年9月11日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
ゆうがたサテライト(ニュース)
都内できょうから始まったノルウェーシーフードフェス2026。サバが人気を集めているが、ノルウェーのサバの漁獲枠は資源状況の悪化から4年間で約半分に減り、価格は急激に上昇している。そこでニシンが注目されていて、新たな食卓の選択肢として期待されている。

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