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「サバ」 のテレビ露出情報

イオントップバリュvs超一流料理人。第11位は「昆布だしの旨み さばの味噌煮」。こだわりのサバはノルウェーで目利きをして買い付けた脂が乗ったもののみを使用。手作業で骨を取り除き、遠赤外線の焼き機で一度臭みを抑えている。出汁には北海道産真昆布の最高グレードなど5種類を合わせている。味噌は米味噌と信州味噌をブレンド。パーフェクト合格となった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
新宿にある宮崎県アンテナショップにある「宮崎風土 くわんね」では宮崎県の郷土料理「冷や汁定食」が人気。多い日には1日100食近くが出るほど。カツオ・サバ・イワシの冷たい味噌出汁、具材は豆腐・きゅうり・みょうが。冷や汁はもともとは宮崎県の農家の人たちが熱い農作業の合間に手軽に食べていたもの。酷暑のいま、冷や汁が注目されている。

2026年8月17日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおびグルメの現場
漁港の駅ということで魚のテーマパークと呼ばれているぐらい新鮮な魚が集まっている。オープン前からたくさんの行列でお客さんもたくさんが入っている。1Fの地揚物産販売コーナーは小田原漁港から水揚げされた魚介お菓子など様々、新鮮なものが集まっている。小田原漁港直送の鮮魚コーナーには幻の深海魚ともいわれるアブラボウズが売られている。体のおよそ40%が油でできているとい[…続きを読む]

2026年8月13日放送 22:00 - 22:57 TBS
サンド屋台揃えろ!メシん伝心
「回転寿司 1貫目に何食べる?」の回答を発表。イクラ、いわし、サーモンなど全員バラバラの回答だった。

2026年8月8日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
ノルウェー産サバの輸入価格高騰で、販売量が2割以上下がった。輸入サバの高騰による採算悪化で、銚子市では約2割の事業者が倒産や廃業となった。東京海洋大学の片野特任教授が、値段が高騰すると消費者に転嫁せざるを得ないと語った。

2026年8月7日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
首都圏ニュース845(ニュース・気象情報)
サバ加工業が盛んな千葉県銚子市。原料はノルウェーやイギリスなどでとれたもので、その輸入価格の高騰により経営が圧迫されている。円安による輸入物価の上昇、漁獲制限で漁獲量が大幅に減ったことなどが要因。市内では採算悪化により約2割の事業者が倒産または事実上の廃業。代用となる国産サバも資源悪化が課題。

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