サケの人気はふるさと納税にも現れている。きのう午後7時時点で1位だったのは千葉県銚子市の「厚切り塩銀鮭」。寄付金額1万円で1.5kg、約13切れの切り身が入っている。銚子市ふるさと納税寄付額（総務省）はかつて約3億円だったが、サケの返礼品を始めた2023年度以降、右肩上がり。2025年度は約70億円で51％がサケ。銚子市は日本有数の港町として知られ、水揚げ量が12年連続全国1位になったことがあるが、多くはイワシやサバ。サケを出荷している加工会社では海外産のサケを加工していた。北海道の秋サケ漁獲量（北海道連合海区漁業調整委員会）は20年間で約10分の1にまで減っている。銚子漁港ではマイワシの水揚げ量が増える一方、サバは5年で10分の1にまで落ち込んでいる。返礼品のサケは地元会社の技術で国産と遜色ない味わいに仕上げられていた。使うのは数十種類試し一番相性が良かった沖縄の塩。サケの分厚さも選ぶことができる。サケと一緒に銚子の魚の返礼品を選ぶ人も増加しているという。銚子市・越川市長は「銚子の水揚げ量日本一というブランド力もある」などと述べた。
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「サバ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（オープニング）
- 好きな魚を聞かれ、優香はシャケだという。かずやはヒラメのえんがわが大好き。稲垣さんはサバが大好きなどと話した。
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- 制限時間20分で調理を開始。宮村さんのテーマは「カラフルで見た目も楽しく」。事前に準備してきた紫キャベツのマリネなどカラフル総菜やパセリの冷製ポタージュ、サバのホットサンドなどを調理し朝食プレートを完成。試食した出演者から1つの食材で1つの料理。皿の中で栄養バランスと彩りが整うといった感想があがった。
- 2026年10月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 今年は新米の取引価格が去年より42％安くなった発表もあり、お米が少しずつ買いやすくなったとされる中、新米を楽しむ方法を紹介。東京駅・八重洲地下中央口からまっすぐにある350種類以上のお弁当が並ぶグランスタ東京で今開催されているのが「ONIGIRI JOURNEY」。グランスタ限定のおにぎりが大集合。「台湾101」台湾料理専門店が手がけたのは拳ほどの大きさの「[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- アジの水揚げ量が減っている。アジフライの専門店では、アジのたたきをサバで代用しているという。スーパーの鮮魚コーナーではサンマやサケも品薄に。理由のひとつは海水温の上昇。青森・八戸市では、これまでとれなかった魚が水揚げされ、サケやサバの水揚げ量は減少。各地で魚介類の不漁が相次いでいる。広島湾の一部海域ではカキの死ぬリスクが高く、厳戒アラートを発信。また海水温の[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 食卓でおなじみのアジフライ。その聖地で今異変が起きている。私たちの食卓への影響は？カラリと上がった衣に食べごたえのあるフワフワの身。大人気のメニュー・アジフライ。東京駅の地下にある店では人気No.1の味を求めランチタイムの店内はお客さんでいっぱいに。そのお目当てがアジフライ。人気のワケがもう一つ。こちらの店はランチタイム限定で「アジのたたき」が食べ放題となっ[…続きを読む]
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